自做菜系列文章之一西红柿炒鸡蛋 - 常识 - 西红柿西红柿

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子43 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2024-12-29 20:39 \|只看楼主西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，营养丰富，大多数比较喜欢吃，做起来比较简单。我用两种方法做过这道菜：一种是先放进西红柿炒，然后再放鸡蛋汁，这样炒出来的鸡蛋花容易碎，菜的品相不好，吃起来也不好吃。另一种方法是先把鸡蛋花炒好盛到碗里，然后再炒西红柿，待西红柿炒熟后把鸡蛋花倒进去，翻腾几下就可以盛出来了。按这种方法炒出来的菜，品相好，也好吃。 (图、文/魏宇)
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