一大早就被老妈的电话吵醒了，接电话的第一句就问我上班了吗，我说我过了元宵节才上班，你们猜猜我老妈说了句什么，她竟然来了句那等上班了你得胖成猪，然后就开始唠唠叨叨说个没完，让我不要天天在家吃了睡睡了吃，要多运动多下楼走走，更不要顿顿大鱼大肉，过年这几天肉已经吃得够多的了，让我天天多吃些蔬菜，还给我推荐了节后要常吃的6种食物，准确说不是推荐是强制要求，说吃这6种食物比吃肉强多了，还能让我这两天少长点肉，对身体也有好处。
我当时真没当回事，敷衍几句就给挂了，然后晚上和网友聊天说起了这件事，抱怨我妈管得太宽，谁知网友听后竟然说起了我，说这次支持我老妈的做法，还说姜还是老的辣，说我老妈推荐的这6种食物非常适合节后吃，让我要听妈妈的话，不要再顿顿大鱼大肉了，最后还来了句“看来我也要经常吃”。我这一看不对劲啊，难道我老妈这次还真做对了，然后我就仔细查了查这6种食物，还真别说，这6种食物真挺适合节后吃，而且对肥胖人群特别友好，很适合我这种过个年胖了十来斤的人吃，那没啥可说的了，这次真要好好听老妈的话了。
小厨也不是吃独食的人，老妈的叮嘱我可不自己留着，下面我就把这6种食物分享给大家，大家看看怎么样，要是觉得喜欢，节后这段时间尝试着吃一吃。
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第一种食物是西兰花，西兰花的营养非常丰富，尤其是维生素C的含量比番茄和辣椒都要高，常吃对身体非常好，今天小厨为大家分享的做法是素炒西兰花，清淡解腻又开胃，主要食材为西兰花和葱姜蒜，下面把做法教给大家。
锅中烧水，水开后放入少许食用油和食用盐，然后把洗净的西兰花放入锅中焯水。
西兰花放入锅中不用煮太久，两分钟即可捞出，捞出后沥干水备用。
锅中烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，爆香后把西兰花放入锅中翻炒。
往锅中放入适量的盐、味精、食醋调味，西兰花炒入味后再撒入一把蒜末，接着略微翻炒几下即可出锅。
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种食物是胡萝卜，胡萝卜富含丰富的维生素A，常吃胡萝卜可以增强抵抗力，也可以降糖降脂，过年期间吃了这么多大鱼大肉，节后吃些胡萝卜还是非常好的，今天小厨分享给大家的做法是素炒胡萝卜丝，非常好吃，主要食材为胡萝卜、大葱、生姜，下面把做法教给大家。
胡萝卜去皮切丝备用，再准备适量的葱花和姜末。
锅中烧油，油热后放入葱花和姜末爆香，爆香后把胡萝卜丝放入锅中翻炒。
胡萝卜丝炒软后放入适量的盐、味精、蚝油调味，炒熟即可。
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第三种食物是绿豆芽，常吃绿豆芽不仅能清热解暑还能起到减肥的作用，特别适合小厨这样的易胖人群，今天分享给大家的做法是清炒绿豆芽，主要食材为绿豆芽、葱姜蒜、干辣椒、青椒，下面把做法教给大家。
锅中烧油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，爆香后把绿豆芽和青椒放入锅中翻炒。
往锅中放入一勺食醋炝锅，炒出醋香后放入适量的盐、味精、味极鲜调味，大火炒熟即可。
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第四种食物是油菜，油菜有着降低血脂、宽肠通便的功效，正适合节后吃，今天为大家分享的做法是蒜末油菜，主要食材为油菜、大葱、大蒜，下面把做法教给大家。
锅中烧油，油热后放入葱花爆香，爆香后把油菜放入锅中翻炒。
油菜放入锅中后紧接着要倒入一勺食醋炝锅，然后再大火翻炒。
油菜炒软后放入盐、味精、蚝油、蒜末调味，炒熟即可。
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第五种食物是西红柿，我觉得节后吃西红柿最重要的原因是它可以很好地预防三高，尤其是老年人更要多吃，今天分享给大家的做法是西红柿炒鸡蛋，主要食材为西红柿、鸡蛋、大葱、大蒜，下面把做法教给大家。
锅中烧油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟后盛出备用。
再次起锅烧油，油热后放入葱花爆香，爆香后把西红柿放入锅中翻炒。
西红柿炒出汁水后放入炒好的鸡蛋，然后再放入适量的盐、白糖、蒜末调味，炒熟即可。
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第六种食物是土豆，土豆有着和胃健中、解毒消肿的作用，特别适合食欲不振和消化不良的人食用，而食欲不振消化不良正是许多人节后的症状，所以大家节后要记得常吃土豆，今天分享给大家的做法是凉拌土豆丝，主要食材为土豆、洋葱、辣椒、大蒜，下面把做法教给大家。
锅中烧水，水开后把土豆丝放入锅中煮熟，土豆丝煮熟后捞出放入凉水中清洗几遍，然后沥干水备用。
把沥干水的土豆丝放入盆中，再放入青椒丝、洋葱丝、蒜末、小米辣丝、盐、味精、食醋、味极鲜、蚝油、辣椒油调味，拌匀后倒入盘中即可。
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