肝脏是人体当中的器官，同时，也是人体当中重要的“解毒器官”，肝脏可以帮助人体消化以及解毒，一旦肝脏受到损害，也会影响人体健康。
肝脏是一个“哑巴器官”，肝脏受损往往不会出现疼痛的感觉，人们往往不能第一时间察觉。所以，平时要注意养护肝脏健康。
饮食对于肝脏健康来说有很大影响，因为饮食不慎就会伤害人体肝脏健康，有很多人说生姜是肝病的“发物”，那么，肝病患者到底可不可以吃生姜呢？
晨起有种表现时，或说明肝脏已经受损
1.晨尿颜色发黄
其实，若想观察肝功能是否受损，可以观察自己早上的排尿情况。
如果在排尿时发现尿液颜色异常发黄，就像有明显异味的浓茶，这不仅是肾功能受损的征兆，也是肝功能受损的征兆。
由于肝功能异常，胆红素代谢异常，血液中胆红素含量增加，也会随尿液排出体外，导致尿液颜色异常发黄。
2.早上没有食欲
早上起床后，如果经常伴有食欲不振的情况，一定要警惕。
出现这种情况的原因不仅是因为消化功能受损，还可能是因为肝功能受损，从而影响到正常的消化系统，还会伴有恶心呕吐的症状。
.早晨腹胀腹泻
除了食欲不振的现象，如果早上醒来，还会伴有腹痛、腹泻，可能也是因为肝功能受损，影响到了正常的消化系统；不要忽视这种现象，建议尽早就医，从而避免肝硬化的发作。
所以，在生活中要仔细观察自己的身体变化，防止疾病发展到晚期，难以治愈；生活中要想养肝，就要注意饮食的调节。很多人提出，经常吃生姜可能会导致肝功能损伤，所以是肝病的“催化剂”，那么，事实真的是这样吗？
你了解生姜吗？
1.帮助解毒
生姜是一种重要的调味品，味道清亮辛辣，而且只挥发食物的异味，不把食物混入辣味，所以适合作为调料食用，特别是海鲜、水产品的调料。
此外，生姜还有杀菌解毒的功效，与食物同食可以避免一些毒素的吸收，不适症状也可以得到缓解。
2.开胃
生姜当中所含的姜维素能胃粘膜上的甜味神经和感受器，通过神经反射促进胃肠充血和消化液的分泌，从而起到开胃健脾、消食开胃的作用。
.镇静安眠
生姜的另一个重要作用是镇静神经，促进睡眠，所以，平时适当多吃生姜可以帮助让人有一个美味的睡眠。
4.抗癌
生姜可以抑制癌细胞的增殖，增强其他抗肿瘤药物的疗效；所以，若想防止肿瘤细胞的出现，平时可以适量吃些生姜。
5.缓解溃疡
生姜能帮助保护胃粘膜，增加肠的张力、节律和蠕动，减弱胃蛋白酶和各种酶的作用，增强脂肪分解酶的作用，可用于治疗胃溃疡等疾病。
医生：发芽的姜可以吃，但是吃新鲜的姜，烂姜不能吃。
发芽的生姜不产生毒素，对人体无毒副作用，可以食用。发芽的生姜只是利用了生姜中所有的营养物质用于芽的生长，降低了生姜中的营养物质，使生姜变得干燥、扁平，内部纤维变粗但没有毒性。
另外，为了防止生姜发芽，可以将生姜放入塑料袋或保鲜膜中放入冰箱保存，或者将生姜埋在沙子中，也可以防止生姜发芽。
发芽的姜是可以食用的，但如果有腐烂、霉变的生姜，就不宜食用，否则可能会引起中毒的症状。
1.手脚发热的人
往往手脚发热的人属于阴虚体质，津液不足所致；生姜性温，容易消耗津液，加重阴虚程度，使津液流失更加严重，会出现口干、眼干、烦躁、失眠等症状。
2.眩晕耳鸣的人
有晕眩耳鸣症状的人，多是因为肝火过旺引起的一些并发症，这种人本来就有阳热。如果他们再吃太多姜，就相当于“火上浇油”。
一般来说，出现这种症状的患者应该避免吃生姜，因为经常吃姜会加重症状，而姜所带来的燥热不利于炎症的消除。
4.便秘的人
便秘的人多为肠热，而生姜性热，此时，如果过量食用生姜，也会加重本身的症状。
5.痰黄的人
对于痰黄的人来说，大多是肺热燥热所致，而生姜性温，吃生姜之后，很容易会加重症状。
生姜是肝病的“发物”？
肝脏不好的人不要吃生姜。
肝脏是人体消化系统中的器官，大多数肝脏不好的人消化功能都不太好，这时，吃一些辛辣的食物会胃肠道，生姜就是其中一种辛辣的食物。
生姜在人体内会有注氧的作用，肝火过旺，肝功能异常，病情会加重，生姜会使人们的身体“变热”，例如，肺和肝会很热，适量食用也会使身体温暖。
但是，肝病患者体质较弱，会出现肝气不适、肝郁气滞等一系列疾病和症状；所以，不建议肝炎、肝病患者吃姜，不管是干姜还是生姜，都不建议食用。
医生：平时少吃4物，或有助养护肝脏健康
1.青色西红柿
番茄呈青色就表明它还没有成熟，这种番茄当中会含有有毒的茄碱，所以吃起来会很苦，吃了会出现恶心想吐的症状。
对于肝病患者来说，龙葵碱的进入会增加人的工作量，损伤肝细胞健康，长期下去会导致肝功能损伤。所以，西红柿一定要吃红的，完全成熟的。
2.泡发时间长的菌类
人们买菌类食品时，大多是晒干的，比如干木耳，香菇；这些食物在食用前一定要充分爆炸，这样才能使食物更加松软可口，但是，浸泡时间过长会滋生有害物质。
如果浸泡后的菌类不能一次吃完，就不建议再食用，浸泡过程中会产生椰假单胞菌，容易分解产生黄曲霉毒素和酵母酸，这两种毒素会对肝细胞造成严重损害，即使温度高达℃，也无法完全消除。
所以，在泡菌类食物的时候，一定要控制好时间，千万不要泡太长时间。
.香椿
香椿当中富含人体所需的优质蛋白质，以及八种人体必需的氨基酸和维生素C，能有效促进肠胃蠕动，使食物的营养成分和药用价值被人体大量吸收利用。
在制作香椿的过程中，人们大多会加入盐或味精，然后经过高温蒸煮，钠离子会产生亚硝酸盐等致癌物质；这种物质进入人体后，会因摄入亚硝酸而引起病变，加重身体负担，导致肝脏继续受损。
4.折耳根
生活中，很多川渝地区的人喜欢吃折耳根，也就是“鱼腥草”；但是，过量食用鱼腥草也可能会对身体和肝脏造成损害。所以，肝脏不好的人要少吃折耳根。
鱼腥草中含有马兜铃氟苯，这种物质是一种有毒物质，在体内大量堆积，会增加肝脏代谢毒素的工作压力，造成肝损伤，诱发肝病的出现。
所以，建议人们注意不要吃太多折耳根，偶尔吃一些这种食物来满足自己的食欲也是可以的。
延伸：如何养护肝脏健康？
1.保持正常体重
超重会使肝脏更加努力工作，患脂肪肝的风险也会增加，如果全身脂肪减少，肝脏脂肪也会减少，甚至肝病患者升高的肝功能指数也会明显降低；理想的减肥方法是均衡饮食加经常锻炼。
2.积极锻炼
积极的体育锻炼是保护肝脏的另一种有效方法，从护肝的角度来说，第一，要选择好的运动场地，是视野开阔，空气清新的地方；二是要选择好的运动项目，如慢跑、快走、太极拳、五禽戏等。
养护肝脏运动时，旨在增强体力以及耐力，另外要注意，睡前要避免剧烈运动，否则容易出现失眠的现象。
.情绪调节
日常生活中一定要注意良好的情绪调节，不要有过大的心理压力，也不要过度紧张，需要保持情绪稳定。
长时间过度的精神紧张很可能引起激素分泌紊乱，从而导致肝功能下降的情况出现，所以，平时要“笑对生活”。
