治疗白癜风专家 http://www.txbyjgh.com/m/不知道番茄怎么挑选？掌握这几种方法，一挑一个准！
西红柿也叫番茄，来自于南美洲，如今在中国的南北方均有种植！西红柿品种比较多样，不过中国大多数地区种的番茄都是很大众的，有栽培番茄，樱桃番茄，梨形番茄，大叶番茄，直立番茄。此外番茄做法也特别多样，可以炒着吃，生吃，熨烫喝等。尤其是西红柿炒鸡蛋，小时候妈妈隔三差五炒了吃，我自己能吃一大盘！
西红柿是一道特别常见的蔬菜，现在这个季节，西红柿正大量上市，价格也是特别的便宜，遇到一些个体户，自家种的吃不完，一般会拿去叫卖。很多年轻人经验少，不知道怎么挑选西红柿。有的索性就让商家给挑，殊不知挑选的西红柿都是不怎么新鲜，并且西红柿存放的时间也超级短，那么下面我给大家说几种挑选番茄的方法，保准大家一挑一个准！
看外观
看外观是挑选西红柿比较重要的一个方法。我们都知道，现在很多无良商家，为了谋取利益，对一些还没成熟的西红柿会进行催熟剂催熟，催熟的西红柿吃起来味道是特别的不好。那么我们可以通过看西红柿的外观是否有棱角来判断有没有用催熟剂。一般外观有棱角说明是被催熟剂催熟的，反之如果外观比较圆滑，就说明西红柿是正常生长的！
看颜色
一般西红柿颜色越红，也就越好吃，不过催熟的西红柿除外。西红柿的颜色，往往代表着它的成熟程度，有些个体户卖的西红柿有红有青，那么我们就挑选颜色红的，因为青的西红柿说明它还不成熟，一来口感不好，二来里面含有番茄碱，吃多了会造成人体的恶心呕吐等症状。当然如果大部分都是红色的，只有一小部分面积的西红柿是青的，是不要紧的！
果蒂
看果蒂是挑选西红柿最重要的一步了，因为它的判断直接影响着我们西红柿的口感。我们都知道西红柿的成长受到阳光和营养成分的影响。自然生长的西红柿它的果蒂是发青的，果蒂是特别硬的，如果果蒂饱满并且比较深那么这样的西红柿汁水是特别多的，果肉也特别的酸甜可口。
捏西红柿
在我们买西红柿的时候，就可以用手稍微捏一下西红柿。如果我们感觉稍微用力西红柿表皮就往下陷，则说明这个西红柿是自然成熟的，反之如果我们用力也捏不动西红柿，就说明这个西红柿是被催熟的。
看底部
一般的西红柿，底部很圆润，如果你仔细观察的话，会看到底部会微微地向里面下沉。如果你看到西红柿底部是尖尖的，并且这个西红柿本身又比较红，那么被催熟的几率是特别大的。建议大家不要购买。
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