要做西红柿炒鸡蛋，直接把他们放进锅里是错误的，如果你做得更多，鸡蛋更香就会变嫩
炒蛋应该是我们生活中最常见的家常菜。虽然普通，但是却可以被很多人喜欢，我觉得没有人不喜欢吃吧！
西红柿酸甜多汁，鸡蛋香嫩，多好吃啊别提。即使是汤汁也可以倒在米饭上，吃了一口唇齿留香，人还是有余而无不及。最简单的一道菜可以吃幸福的味道。
说到西红柿炒鸡蛋，每个人都应该能做到，即使是一个完全的新手也可以很容易地按照食谱煎蛋。
炒的西红柿炒蛋好吃与否与煎炸方法密切相关。很多朋友在炒鸡蛋时，是直接把鸡蛋打碎后直接放入锅里炸，其实这种做法是不对的。
在把鸡蛋放进锅里之前，我们需要再做一步，使鸡蛋更嫩更美味，炒的西红柿炒蛋更多的是鲜香和下饭。接下来的时间，来和大家分享一下这道菜的正确做法，学会后记得自己做一道味道。
西红柿右转
配料：西红柿，鸡蛋，盐，糖，食用油
1、首先，我们清洗西红柿并将其切成小块，我们能不能把皮去掉，但我不建议剥皮，西红柿皮肤的营养高于也挺皮肤。
2、接下来准备几个鸡蛋，把鸡蛋放到碗里，打匀。这时，我们需要做的关键一步，就是往鸡蛋里加点水，继续搅拌均匀。这道菜的关键是把水倒入鸡蛋中加水中，这样可以使鸡蛋更嫩滑。
3、平底锅中加一点底油，等到油温升高，我们倒入蛋液。鸡蛋放进锅里后就翻不动了，当他们要成形时，我们把他们炸成小块。然后控制好油，取出备用。
4、然后在再放上放一点食用油，然后把西红柿放进锅里开始炒，当西红柿的汁煎出来后，我们再把鸡蛋放进去炒，炒菜后，我们就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋的颜色和味道都是这样做的，不是很吸引人吗？如果你喜欢这道菜，用米饭快速炒一下吃吧。
提示：
西红柿炒鸡蛋最重要的一步是在蛋液中加入一点水，如果你不往鸡蛋里加水，鸡蛋会变老，你可以使他更嫩更滑。
