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番茄是大家再熟悉不过的蔬菜了，番茄的营养价值也是非常高的下面就为大家一一介绍
1、保护心血管
可别小看番茄，对心血管也能起到保护的作用而且西红柿属于多汁食物，有着极佳的利尿效果，因此肾炎病人也可以食用。
2、抗癌
番茄当中的番茄红素有很强的抗氧化能力，可以将身体内的自由基清除掉，还能达到保护细胞的效果
3、抗衰老
番茄当中含有因此对于高血压以及肾脏疾病患者都有一定辅助治疗效果，不仅可以抗衰老，同时还可以帮助保持皮肤白皙，而且其汁液有很多，在夏天还能用来解渴。
4、缓解出血情况
如果经常出现牙龈出血或者皮下出血的人群，可以适当多吃一些番茄，可以有效改善这种现象。
5、促进消化
在番茄当中含有苹果酸以及柠檬酸，这种物质可以促进胃液分泌，进一步促进对脂肪以及蛋白质的消化。
小时候，夏天2个番茄加上一勺白糖，浸泡一会，让白糖全部溶解再番茄汁里面，这时候喝上一口满口的酸甜味道，简直是世间最美的食材了
小贴士：除了本身是青色品种的西红柿之外，表皮呈现青色的西红柿绝对不能选，这是因为其中含有龙窥碱，一旦摄入过多，便会出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状，严重者还会导致生命危险；所以青番茄误食!!!
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