真皮下白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/141106/4511609.html番茄炒蛋是极其普通的一道家常菜，而这道菜肴无论是老人还是小孩子们都非常喜欢吃，小编也是如此，只要是在外面餐馆吃饭的话，这道菜是必点的。不过小编今天要介绍的则是番茄炒鹅蛋，具体是怎么做的呢？小伙伴们不妨接着往下看。
除了准备番茄之外，还需要准备鹅蛋。将番茄洗干净之后放入盘中，此时需要烧一锅开水，等到水开之后，将水浇在番茄上，此时番茄的表皮会略微发皱，而这个时候剥掉番茄皮是非常容易的，然后将去掉皮的番茄切成小块，葱切成小段，将蛋放入器皿内，然后放入少许盐拌匀，记住要将蛋充分的搅拌。
锅烧热之后倒入油，等到油烧热之后，将搅拌好的鹅蛋放入锅中翻炒，记住油要多放一些，这样蛋才更加香气浓郁。
将锅洗干净之后重新倒入油烧热，将切好的葱花放入里面爆炒，炒出香气之后，再将番茄放入锅中进行煸炒，为了让这道菜的汤汁更加浓郁，味道也更加鲜美，需要将番茄不断的翻炒，直到炒出浓厚的汤汁，然后放入炒熟的鹅蛋，再加入盐、鸡精、白糖充分翻炒均匀，最后再淋上香油就可以了。接下来小编要问小伙伴们介绍的，就是火腿黄豆芽这道菜肴了，可以说今天小面介绍的这两种菜肴都非常适合小孩子们的口味。
首先就是要将黄豆芽洗干净，还需要将它的外皮彻底去掉，然后将火腿切成丁状备用。
锅烧热之后倒入清水，等到水烧开之后，将洗干净的黄豆芽放入沸水中过一遍，因为豆芽不容易熟，因此烫的时间要久一些，将烫好后的黄豆芽捞出，控干水分。
锅烧热之后倒入油，等到油烧热之后，将事先切好的葱花，生姜丝，蒜末，全部都放入锅中进行煸炒，等到炒出香气的时候，再将切好的火腿丁放入锅中再次翻炒，之后再加入少许水，白酱油，盐，鸡精，将锅中的食材充分得炒匀之后，最后再放入烫好后的黄豆芽，此时需要再加入水，记住这个过程要不断的翻炒，直到吸收了汤汁之后，再淋上香油，然后再炒几下就可以出锅了。
可以说做好或者这道菜肴拥有着非常绚丽的色彩，从外观上看就已经吸引小朋友的注意了，更何况它的味道也相当的美味呢。
