西红柿炒鸡蛋,妈妈的味道 [复制链接]

今天教大家一道特别简单的家常菜，就是西红柿炒鸡蛋，虽然简单，可在忙碌没有时间的时候，做一道这个简单而好吃的菜，也是不错的。

首先我们准备3、4个鸡蛋，一个西红柿，几根香葱。西红柿、香葱洗净，鸡蛋打到碗里。

用筷子把鸡蛋打散搅拌均匀，西红柿切块，葱切段。锅里油烧热，倒入打散均匀的鸡蛋，等鸡蛋煎黄翻面，两面煎黄后用锅铲把鸡蛋分成小块，装盘待用。

锅里加少许油，放入西红柿翻炒，一直到西红柿翻炒成酱状，把煎好的鸡蛋放入一起翻炒，加适量盐，放葱节，起锅装盘。今天的西红柿炒鸡蛋就做好了，怎么样，简单吧？但非常好吃，吃不完的下顿还可以拌面条吃，一样的好味道。赶快动手做一道来尝一尝吧。