白癜风援助活动 https://baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E5%B0%91%E5%B9%B4%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E9%98%B2%E6%B2%BB%E6%8F%B4%E5%8A%A9%E9%A1%B9%E7%9B%AE/22039760?fr=aladdin“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”
饺子在我们的日常生活中应该是最常见的主食美味之一。
虽然笔者是南方人，即便吃到和饺子差不多的美食——“馄饨”的时候，那基本上也是逢年过节的时候。
而在笔者的日常生活中，因为自己想给家人营造出营养健康的饮食环境，所以自己对于南北方主食的烹饪方法都是略有研究。
而对于今天分享的这款番茄鸡蛋馅饺子，就是自己把南方家常菜中的番茄炒鸡蛋运用到了饺子馅儿之中，做成的一款南北融合的美味。
相对于这款新奇的美食来说，笔者第一次在家里做，就让家人非常的欣喜，满满一锅就吃了个精光。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：番茄鸡蛋馅饺子。
：番茄一个，鸡蛋5个，饺子皮20张，葱花五克，十三香少许，盐和鸡精各1克，香油两毫升。
：相对于这款主食最后的调味料来说，笔者并没有放在原料的准备当中，毕竟每个人口味不同，喜欢吃酸吃辣自己在家调制即可。当然啦，文章的末尾笔者也会分享这款酸辣调味汁的原料配方，喜欢的可以看一下。
第一步：首先我们在西红柿表皮十字花刀，然后放在一个锅中，加入没过西红柿表皮的沸水，浸泡两分钟后去皮切碎；把准备好的鸡蛋打散于碗中备用。
步：锅中加入适量的油，三成油温倒入准备好的鸡蛋液，然后全程用中小火炒制，并且用筷子不停翻搅，直至把鸡蛋炒至凝固，并且形成像米粒一样的状态。
下面这张图您可以作为一个参考。
第三步：准备一个稍微大点的碗，把炒好的鸡蛋、剁碎的番茄、适量的葱花、十三香，一克的盐和鸡精，2毫升香油，均匀搅拌备用。
第四步：之后把准备好的馅料铺在饺子皮的正中央，然后按照自己喜欢的手法包裹出好看的饺子就可以了。
第五步：最后准备一锅ml的沸水，把做好的饺子放入沸水中，先用开水煮3分钟，然后分两次加入50ml的清水，分别煮沸之后就可以捞出品尝了。
至于笔者之前提到的酸辣调味料，主体原料分别为十克蒜末，两个小米辣切段，一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，三克白糖，半克的盐，少许的香菜碎，均匀搅拌即可。
相对于今天这款美味来说，主体的口感应该非常适合大众人群。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，
