西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，是家庭厨房经常备用的食材。下面小编和大家一起总结下西红柿的家常做法。
1、凉拌西红柿。
将熟透的西红柿清洗干净之后切片装盘，并撒入适量白糖凉拌，酸甜可口，是夏日一道经典的凉拌菜。
2、西红柿炒蛋或者西红柿鸡蛋汤。
西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤或者是西红柿鸡蛋面，可以说是的家庭厨房常见菜之一了，酸甜鲜香，口感爽滑。
3、西红柿牛肉汤。
西红柿加上牛肉，这样的组合特别棒，在家庭厨房中也备受欢迎。我们常见的有西红柿炖牛腩、西红柿牛肉汤等。
4、西红柿炒茄子。
西红柿被称为是菜中之果，可以和多种蔬菜混合搭配进行清炒，比如西红柿炒茄子、西红柿炒黄瓜等等。
5、西红柿玉米排骨汤。
在熬汤的时候，加入一些玉米小段和一些西红柿片，口感更加酸甜爽滑。家庭厨房常见的有西红柿玉米排骨汤、西红柿玉米猪蹄汤等。
6、奶酪焗西红柿。
将西红柿在奶酪的香滑之下焗一下，口感爽滑香甜；可作为开胃菜，也可以作为饭后甜点。
