西红柿

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这样做西红柿好吃到上天,给肉都不换 [复制链接]

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主料

去皮番茄:55;丝瓜:35;鸡蛋:半个;鸡肉海带丸:3个

辅料

即食燕麦片:5;宴友玉米油:适量;盐:少许

具体步骤

1.番茄去皮碾碎,鸡蛋打散,丝瓜去皮切丝,肉丸三个,燕麦片少许备用。

2.炒锅烧热倒入玉米油,放入番茄爆香。

3.炒至番茄软烂煸出红油后下入丝瓜。

4.翻炒至丝瓜断生后加入适量开水。

5.水再次开后加入肉丸。

6.煮一分钟后淋入蛋液搅散,转为小火慢慢煮。

7.煮至汤汁减少后加入燕麦片搅匀。

8.保持小火,煮至汤汁黏稠后加入少许盐搅匀即可关火。

9.盛到碗里趁热喝吧!酸酸的好开胃啊。

主料

猪肝:;西红柿:两个;木耳:四朵;姜片:少许

具体步骤

1.猪肝用一汤匙白醋加清水浸泡十五分钟,有时间可以泡更久,取出冲洗干净血沫切薄片,木耳泡发,西红柿切大丁

2.油烧至七成热下入西红柿丁炒至稍软,加一汤碗清水煮开

3.再加入木耳猪肝和姜片

4.再次煮开后加少许盐即可出锅

主料

豆腐:1块;西红柿:1个

辅料

盐:适量;糖:适量;淀粉:适量;葱花:适量;生抽:适量;水:适量

具体步骤

1.豆腐切片用不粘锅煎至双面焦黄备用

2.西红柿洗净切碎,放入适量油锅里中火炒

3.倒入事先煎好的豆腐翻炒

4.取一小碗,加入盐、糖、生抽、淀粉、水调均

5.倒入锅里焖

6.汁快干时放葱花拌匀即可

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