白癜风诊疗康复 http://www.bdfyy999.com爱美之心人皆有之，这辈子最羡慕的就是那种怎么吃都不胖的人，对于我这种易胖体质的人来说，最痛苦的事情无疑就是想吃不敢吃，不过只要认真的去研究，你就会发现总有一款饭菜适合你，怎么吃都不胖，就拿茄子来说吧，茄子是非常吸油的，所以不管是油焖茄子还是红烧茄子，虽然很好吃但却是很油腻的，那么有没有一种做法既能让茄子好吃又不用放太多油呢？今天就告诉你答案。
做茄子不油腻又好吃的秘诀是在做茄子的时候加入西红柿一起炒，西红柿酸甜解渴，有健胃消食的作用，不但能促进消化而且能最大程度的中和茄子的油腻，茄子搭配西红柿炒，具有多种保健作用，下面详细介绍这道菜的做法
1.首先准备需要的食材：两个圆茄子、一个西红柿、适量的蒜瓣、葱、生抽、盐、鸡粉、香菜等
2.圆茄子用水洗一下然后用削皮刀去皮，刀工好的朋友可以直接用刀去皮，然后切成细丝，葱和蒜切末
3.西红柿同样用水洗一下，然后切成小块，装到碗里备用
4.锅中倒入适量的豆油，油温升高至八成热，下入葱末蒜末爆炒出香味
5.加入切好的西红柿，大火翻炒出红沙
6.西红柿炒出红沙以后加入之前切好的茄子丝，翻炒一会儿
7.依次加入适量生抽、盐、鸡粉调味儿，出锅前撒上香菜末，滴几滴香油即可。
这道西红柿炒茄子的口味比较清爽，酸酸的，比较有食欲，非常适合想要减肥或者正在减肥的朋友吃，如果嫌切丝太麻烦，也可以将茄子以及西红柿切成滚刀块，不过那样做的时候记得多炒几分钟，喜欢吃蒜的朋友也可以在出锅之前撒上点蒜末，如果您喜欢牛小厨的这道西红柿炒茄子，希望您能帮忙转发评论
