白癜风治好要多少钱 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/bdfzz/281241.html作者
物道君
来源
物道说器
ID
wudaoshuoqi
电影《爱情神话》里，有一个很可爱的细节。
男主角去找修鞋匠修鞋，修到一半，修鞋匠停下了，男主角催他快点做完。
修鞋匠摇了摇头，拿出了他的白瓷杯，说：“现在是我的coffeetime。”
言罢，就自个儿悠哉哉地喝起了咖啡。
让人莞尔，那一刻，阳光洒下来，透过绿油油的树叶，在修鞋匠的小摊前，投下一块块温暖的金斑。
图｜飞儿76
这样的人，想必一定很热爱生活吧，无论多忙，都要有自己的coffeetime。
在意吃喝，在意生活当下感受的人，想必不会过得太差。
尤其是这几年，可能因为疫情，或者也年岁渐长，不再像以前总约在外头聚餐，现在多是约在某个朋友家，一起做饭，喝茶，聊天。
虽然家家做饭的风格不同，但慢慢发现，那些会做饭的人，真的很热爱生活。
图｜飞儿76
做饭，是一种生活的能力
记得儿时，人还没灶台高，便被父母教着洗米煮饭，大一点了，便学着煎个鸡蛋，西红柿炒鸡蛋这种简单的菜。
那时不知为何，只觉葱姜蒜噼里啪啦在锅里炸响的一刻，好像炸爆米花一样刺激而快乐。
母亲却叮嘱要学好：“会做饭，大人不在家时能给自己找吃的，以后出门在外也不至于饿死。”
在他们看来，做饭是一种生存技能，关乎你能不能照顾自己、独立生活。
图｜Coji
今天，对生活在城市里的人们来说，随时可以点外卖，做饭，似乎也不至于影响生存。
但有趣的是，在《青年厨神修行实录》的调查报告中显示，有近80%的年轻人都有做饭的习惯，其中，每周做几次饭的人最多，有36.6%。
对这些年轻人来说，做饭的初衷往往是因为不想吃外卖了，但渐渐找到了厨房的快乐。
做饭成为一种治愈，治愈在城市里那些忙碌焦躁的心绪。
图12｜飞儿76
教授李玫瑾曾说：
“孩子早年一定从身边（学习），从自然到生活上的事情，甚至包括做饭，这些学问都要有所了解。如果你能把饭做好了，凡是会吃的人都聪明。”
这是教育当中人最本身的东西了。
做饭，不仅仅关乎生存，更是一种面对生活的能力，是面对困难不逃避的勇气，懂得给自己找快乐的能力。
图｜CL
会做饭的人，更会享受生活
电影《小森林》里，市子从城市回到乡村，在四季中种菜、采摘、做饭、吃饭。
在秋天，她会做一道糖水栗子，先将栗子剥皮，因为直接开水烫会伤皮，她就用手一个个剥。
泡了一晚上后，早上起来，便去倒水、加水煮，倒水、加水煮。在这中间，挑掉筋络和杂物，直到将汁水煮出酒红色。
然后，再加糖煮，最后加点红酒，香甜的栗子就出锅了。
但市子更愿意等多几个月，等到冬天，栗子在糖水中泡得黏糊糊时，蹲在炉火旁，一个人慢慢吃，感受那种糯米果子般的口感。
图12｜《小森林》
每一道菜，其实看着都不难，只是琐碎、细致，市子做得很专注，仿佛山中无他事，唯有吃饭做菜。
心理学上，有个说法叫“心流”，当一个人的精神力完全投入在一项活动上时，会有兴奋和充实感，艺术家在创作时往往如此，乐在其中。
做饭，有时候就能带来这种美妙的心流体验。
图1｜泰罗
图2｜陌年
听过一段话：
“我认为擅长做饭的人，也一定是会安排生活的人，在他们一丝不苟地对待手中的每个食物，认真专注地吃好每顿饭的过程中，充满了对生活极致的敬意和热爱。”
对于会做饭的人来说，做饭不仅仅是品味一菜一蔬的美味，更是我们享受生活的当下。
图｜格格巫ss
会做饭的人，更擅长去爱
汪曾祺有一句话广为流传：“会做饭的人，都是比较不自私的。”
因为做菜的人，更大的乐趣是看家人朋友们吃得高兴，吃到光盘。
纪录片《人生果实》中，英子每天都要给修一做饭，光是早饭就准备了几十种不同的小菜，每天根据身体状况、心情喜好搭配。
只有经常做饭的人才知道，这些小菜看着份量不大，才最花心力。
蒸煮腌制要花费时间，分门别类储存好要细心，适时补充更换要花心思，更重要的是，这件事做了一辈子。
如果不是爱，又如何能做到？
图12｜《人生果实》
蒋勋曾讲过一个事情，每次他有朋友不开心时，他会请来家里，做一顿饭给朋友吃。
比如有一道腌渍苦瓜，他会前一天切好苦瓜片，调好料，加话梅、冰糖、嫩姜等，冰一晚。
第二天，和朋友吃完饭，正好来几片苦瓜，甜里带酸，洗去身心的烦腻。
他说：“最好的关心有时候不一定是语言，而是一种味觉上的照顾。”
因此，真的要珍惜那些请你去他家吃饭的人。
而且，不妨也让自己成为那个会做饭的人。
有些不好说出口的话，有些怕对方不好意思的在意，有些伸出去又缩回手的心情，正好借着这一餐一饭，慢慢做，慢慢吃，慢慢爱。
繁重的生活压力会让人手忙脚乱，无暇去顾及每一顿饭菜。
可是，我想，只要我们还会去做饭，便永远不会丧失好好生活的能力。
愿这烟火人间，
你我无论如何，
都好好做饭，好好吃饭。
愿这人生漫漫，
有人为你做饭，
有人陪你一日三餐。
人生海海，边吃边爱。
作者
物道说器：使物有悦人之美，人有惜物之心。每天早上8：00，用文字诉说美好生活方式，为你搜罗全世界匠心好物。在这里，找回你想要的精致生活。
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