提起维生素C，大家都知道它能够增强抵抗力，预防感冒，特别在冷热交替的春冬季节里最为适合。其实作为维生素中最为特别的存在，维生素C可不仅仅只有这么一点功效。维生素C还具有减肥瘦身抗衰老的作用，减过肥的朋友们都知道，在减肥的过程中，补充胶原蛋白最为重要，胶原蛋白可以让肌肤不会因为减肥而变得松弛，而维生素C是胶原蛋白的催生剂，没有维生素C就不会产生胶原蛋白，此外维生素C还具有抑制黑色素以及自由基的破坏，起到抗衰老的作用。在我们平时吃的蔬菜中，西红柿是常见的补充维C的菜，但是甘蓝的维C含量却可以甩其他蔬菜好几条大街。下面小编就分享给大家一道甘蓝的做法，喜欢的女神们快快收藏起来吧！
腊肉手撕甘蓝
配料：
绿甘蓝克、腊肉克、花生油30毫升、料酒15毫升、精盐2克、姜少许、油辣椒1汤匙、鸡精2克、蒜少许
烹饪步骤：
1.准备腊肉
2.腊肉用温水洗净后放入蒸锅蒸20分钟
3.待凉后切片
4.甘蓝手撕后洗净
5.准备调料
6.热锅倒油温油下姜、蒜爆香
7.再把腊肉片倒入煸炒出香味后盛出备用
8.把甘蓝菜倒入煸炒变软加盐
9.煸炒均匀后把腊肉回锅
10.加油辣椒煸炒均匀
11.最后加入鸡精调味后熄火出锅
烹饪小贴士：
1、腊肉要用温水洗净后再蒸20分钟这样能配上食材快速烹饪；2、甘蓝菜煸炒过程会出水，所以千万不要加水，这样能保持鲜嫩爽滑的口感；3、腊肉有咸味，要控制盐量；4、甘蓝能够降低血液中胆固醇的水平，还能够保持心脏健康，特别适合老年人食用；5、甘蓝含有丰富的花青素，能够保护人体免受自由基的损伤，具有抗衰老的作用，特别适合爱美的女性朋友们食用；6、甘蓝含有丰富的纤维素，常吃能够增强消化系统的功能，有便秘症状的朋友们可以尝试一下。
宝宝们平时都怎么补充维C的呢？
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