番茄鸡蛋面,简单做法,不简单的味道,香鲜 [复制链接]

番茄鸡蛋面是一道国民主食，家常至极，主要食材就是面条，西红柿和小葱。掌握好制作方法，制作出来的西红柿鸡蛋面，色泽鲜亮，味道鲜美，且含有维生素等多种营养元素。简简单单一道面，浓浓切切满腔情，千言万语一碗面

食材：西红柿，鸡蛋，小葱，蒜末

调料：食用盐，鸡精少许，白糖少许，白胡椒粉少许，少许香油

制作：

1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀至起泡，备用

2.西红柿切小块，备用

3.切小葱花和拍蒜瓣切末，备用

4.热锅凉油，炒制鸡蛋花，出锅备用

5.热锅凉油，然后依次放入葱花和蒜末，出香

6.葱蒜出香后，加入切好的番茄块

7.番茄略微出沙后加入备好的鸡蛋花

8.鸡蛋花与番茄搅拌均匀后，加入适量清水，条件允许的话用鸡汤。

9.水开后下入面条，并搅拌防止黏连或者粘锅。条件允许的话，自己制作手擀面，味道会更好

8.调味，加入适量食用盐，少许白糖，少许鸡精，少许白胡椒粉，少许香油（香油可根据个人口味加入碗中会更符合不同人的口味）

9、出锅时加入点小葱花点缀，美味既成，盛碗享用。