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西红柿是我们生活中很常见的一种食物，炎炎夏日来袭，气温高，天气闷热，我们会选择一些清爽的食物来食用，西红柿就是我们最好的选择，其实别看西红柿随处可见，它的营养价值可是不容小觑的。西红柿被称为“菜中之果”，都有什么营养价值？不知道的看这里！
西红柿的营养价值：
1西红柿被称为“菜中之果”富含营养，含有维生素A原，在我们食用后会转换成维生素A，可以促进骨骼生长，能改善眼睛干燥，夜盲症等。
2西红柿中的番茄红素具有很好的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，还能有效地预防口腔癌，喉癌，肺癌，乳腺癌等疾病。
3多吃西红柿可以美白，西红柿中含有维生素P，是细胞正常代谢不可缺少的物质，能够改善皮肤暗沉，防止色素沉着，对肌肤有很好的滋补作用，
4西红柿中含有对心血管起保护作用的维生素和矿物质，多吃西红柿，可以减少心脏病的发作。
