北京最好白癜风医院治疗费用 http://www.xxzywj.com/西红柿是夏季的一种时令蔬菜，它含有丰富的维生素、葫芦卜素、蛋白质、纤维素、有机酸、番茄素和多种矿物质元素，常吃西红柿对健康有很好的帮助。主要表现在以下几方面：美容养颜,西红柿中含有的番茄红薯是很好的抗氧化剂，能够起到加强身体免疫力，减少黄斑的功效。防止营养流失。
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
夏天的时候正是蔬菜都成熟的时候，下午逛街的时候去超市里面买一些蔬菜，看到又红有大的西红柿，特别的新鲜，我就买了一些回来，西红柿的做法也会有很多种而且每种的做法做出来都特别的好吃，今天刚好买的有茄子，我就想着用这个西红柿配着这个茄子炒一下，炒出来的味道也会特别的好吃呢。
首先准备好食材，茄子(去皮)3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒(要小的)一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。把买来的茄子还有西红柿，柿子椒给切成滚刀块，葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。接着在炒锅里面放上一些食用油，因为茄子比较的“吃”油，所以一定要用慢火热油，而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄，变软的时候，慢点翻。慢翻但是也要翻，烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。等茄子变成很软烂的样子时，放入西红柿和柿子椒，当然，如果不爱吃这两样东西可以不放，只放茄子进去。然后再放入调料，因为高料里有淀粉，所以要等它收一下汤，不要太稠。这样一道美味的西红柿烧茄子就做好了。自己在家制作西红柿烧茄子，简单易学，最重要的是营养健康。
