北京白癜风治疗效果好的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/近日，新疆因为突发疫情，一位在家隔离的男子收到了一包物资，里面打开是蔬菜包，看见竟然有自己没见过的蔬菜，这让一个新疆大小伙给犯难了自己从来没见过，这真的是菜吗？于是在网上求助网友如何烹饪。
物资包里里面有平常吃的生菜等，土豆等都还可以接受，但是竟让有两样东西自己不认识，男子表示自己是一个维吾尔族，没有见过这种蔬菜，自己更是没有吃过。手里拿着丝瓜说，这也不是黄瓜，这怎么吃？又拿起旁边的油麦菜用白菜做对比，这也完全不像，这应该怎么吃？能不能这个东西怎么吃，能不能有个人给解释一下？
随即发在网上求助网友，这是个什么东西？应该怎么吃？这个能吃吗？说话的语言幽默，带着纯纯的新疆味儿，口音也太喜感了，引得网友爆笑回复他蔬菜名，还耐心的给他讲解其做法。
有点不可思议，这个食物在我们这边很平常，只能感叹中国的饮食文化博大精深，祖国地大物博，物产丰富。这种青菜在南方菜市场是一年四季都有的，饭桌上也是在平常不过的食物，丝瓜出现在新疆可是有30多年了，难道新疆人是不吃青菜吗？
这个季节也是盛产丝瓜，丝瓜和油麦菜不是我们平常的蔬菜吗？怎么还会有人不知道？男子的视频让网友议论纷纷：
新疆是不吃丝瓜和油麦菜的吗？
作为新疆人，说实话我也不知道应该怎么吃丝瓜，其实那边的民族很少喜欢吃青菜，都是以肉食为主。还是饮食文化的差异导致的。
新疆维吾尔族真的是不吃这些东西，他们爱吃皮牙子、辣椒、西红柿、红萝卜、土豆，茄子，黄瓜。以前有些东西在新疆根本就没有，维吾尔族不吃这些菜也不买还是以牛羊肉为主。
新疆人怎么会不认识，有卖的，我就是到新疆才认识有卖菜的，他在新疆比其他绿叶菜也要便宜，当时经常买着吃。味道清爽特别适合夏天。
丝瓜如何烹饪：
这个叫水瓜，也称为丝瓜，用削皮器把皮去掉，做汤炒着吃，都很好吃，水分很足，其实就随便加一点调料就可以了，很清爽，南方比较喜欢吃。
我们那里丝瓜，也叫水瓜，老了的瓜瓤丝可以用来洗碗刷锅，而且洗的特别干净。在我们老家很多人都会种的一种蔬菜，生长速度特别快，晚一天采摘口感就会边老，夏天节的一院子都是，可以吃一整个夏天。
大哥，丝瓜削皮炒鸡蛋，或者用丝瓜做鸡蛋汤都可以，油麦菜放一点蒜蓉爆炒就行了，就当平常的青菜一样。不知道你们那边的人吃得习惯不，饮食习惯是有不同，但是也可以尝试一下新的食物，这也算是隔离生活的一些小乐趣。
记得20多年前，厂里来了一个卖菜的，村民都围上去买。有一个柯尔克孜民族人买了葫芦瓜，回家就切开来吃，结果一家人拿着切开的葫芦瓜来找卖菜的说，你这个瓜还没熟，吃着一点都不甜。卖瓜的一看他们这是把葫芦瓜当成了甜瓜，直接拿在手上啃，自然是不好吃。要告诉他这是用来炒菜吃的，可是他们坚持说不好吃，要退钱。
之前到过准格尔盆地西北远地区，在野外有同事给我们带上来了茼蒿，食堂师傅给炒了茼蒿豆腐，遭到了哈萨克老百姓的围观，他们第一次看到觉得非常好奇，并且觉得特别的可笑；意思就是说，他们汉族人为什么和羊群一样吃草？豆腐这么难吃，怎么会有人吃？他觉得想不通。
有不认识青菜怎么办？
总结了一个办法，就是大概就是一放热锅，放蒜蓉，然后将菜放进去清炒，加一些蚝油，鸡精调味就出锅，一般都没问题。蒜蓉能激发出青菜的香味，这样的做法特别实用。如果实在是不知道的直接百度：如何食用，一搜就会了，还有网络上那么多的做饭大神看看别人做的自己再尝试，教学视频很多。
