生的咸鸭蛋，蛋白不要，只要蛋黄~~上锅蒸熟。蒸熟后，取出，压成泥~~然后放在一边备用，西红柿最好用两个，看大小根据蛋黄的量自己来定~~切掉顶部~~最好切成这样的西红柿夹~~把里面的心抠掉~~就是把蛋黄夹在蕃茄夹里面哈~~，反过来片状的呢就是蛋黄夹蕃茄片儿~锅里热油~夹住蕃茄夹蘸上蛋液~~然后均匀的蘸上淀粉锅里热油，倒入调好的蕃茄料汁儿放入锅内，然后用筷子轻轻翻面~~要不然会整的满锅是淀粉，这个熟的很快的，不要炸焦拉，见汤汁浓稠基本就差不多了~~，关火浇在蕃茄上就好啦~
西红柿，排骨，姜，盐，葱。西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。
豆腐一块，西红柿两个。豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。西红柿切块。将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟.把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。
面粉克，西红柿1个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，盐3克，用度的热水烫一下西红柿，把西红柿的皮退下来，把西红柿切成小块儿；把胡萝卜洗干净，去皮，切碎；把面粉加水，加一点盐，搅拌成稀一点的面糊；打入鸡蛋，搅拌均匀。放入西红柿和胡萝卜，搅拌均匀；锅里放上油，倒入一勺面糊。晃动锅，让面糊沿着锅底慢慢流。一定要全部覆盖锅底；中小火烙饼，一面烙到金黄色的时候，翻到另一面烙，两面都是金黄色的时候，饼就可以出锅了。出锅之后，可以把它卷起来吃。
牛肉0克（牛腩和牛肋条都可以）、西红柿克、大葱一棵或小葱一小把、生姜拇指大一块、八角2个、桂皮3厘米长一段、酱油一汤勺、料酒一小勺、盐适量、香菜2~3根，将牛肉洗干净切成2厘米见方的的块，用凉水浸泡1~2个小时捞出；放入锅中，放入凉水没过牛肉，再放入一小勺料酒，烧开后关火，捞出牛肉备用；西红柿去皮一多半切成细小的丁，剩下的切成大块状；炒锅放入适量食用油，放入切成段的葱姜、八角、桂皮，小火煸炒出香味；倒入牛肉和酱油大火翻炒均匀；倒入细小的西红柿丁翻炒一会；放入开水没过牛肉，烧开锅；倒入高压锅中，电脑版的选择肉类，口感浓郁，普通的高压锅开锅后改小火15分钟，关火后自动泄压或者焖一会放压打开；最后放入剩下的西红柿块，放盐调味，在明火上小火炖十分钟即可，出锅撒香菜末。
意大利面（意面、西红柿、香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜、鸡蛋）、芒果、汤锅中放适量清水，煮开后放入干意大利面，加入适量食用盐，中小火煮10分钟左右直至面变软，捞起沥干水分备用。用煮面剩下的开水，将西红柿烫一下去皮切小块，香菇、西兰花、胡萝卜焯水备用。洋葱切成小块。除了西红柿，其它食材可换成别的蔬菜哦。炒锅中放适量食用油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋凝固后盛起备用；将西红柿放入锅中进行翻炒，再放入洋葱继续翻炒；锅中加入适量开水，及适量食用盐，放入焯过水的香菇。待水开后，放入煮软后的意大利面，继续闷煮至收汁。最后加入鸡蛋、焯熟了的西兰花和胡萝卜，翻拌均匀后即可出锅。
小伙伴们，你们学会了吗？
