导语：又到了给大家分享美食的时候啦！今天想给大家分享的是一道酸甜口味的美食——西红柿土豆炖牛肉。
说到牛肉，肯定很多人都喜欢吃的一用食材了吧！牛肉的做法有很多种，不管是哪种口味的牛肉，相信大家都不会错过。而今天小编介绍的做法也是其中一种，特别是喜爱吃牛肉的小吃货们可千万别错过，赶紧来看看这道美食的制作方法吧！
准备食材：牛肉、土豆、西红柿、生姜、大葱、小葱、八角、香叶
调料：食用油、食用盐、生抽、料酒、鸡精
制作方法：
第一步：首先把牛肉清洗干净后，切成小块放入盘中备用；西红柿清洗干净后，切成小块放入盘中备用；土豆削皮洗净后，切成小块放入盘中备用。
第二步：生姜去皮洗净后，切成姜片；大葱清洗干净后，切成葱片；小葱清洗干净后，切成葱段。
第三步：锅中倒入适量的清水，把切好的牛肉块倒入锅中，用大火将其煮开后，再把牛肉从锅中捞出沥干水分备用。
第三步：将锅清洗干净后，锅中倒入适量的食用油，将油烧至五成热后，再把切好的葱片和姜片放入锅中，爆炒出香味。
第四步：接着再把煮过的牛肉块放入锅中翻炒均匀后，再倒入适量的料酒、生抽继续翻炒均匀；然后再把切好的西红柿加入锅中翻炒片刻。
第五步：准备适量的清水加入锅中，水量要没过锅中的食材，再把香叶、八角放入锅中，盖上锅盖，把火调成中火炖煮45分钟左右。
第六步：最后再把切好的土豆块放入锅中，继续用中火炖煮20分钟后，加入适量的食用盐和鸡精调味，搅拌均匀后，再撒上香葱段即可出锅装盘了。
以上就是小编给大家分享的西红柿土豆炖牛肉的制作过程，简单的几个步骤就能让你做出一锅色香味俱全的美食。也会有人问小编，可以把牛肉换成牛腩吗？做法是不是一样呀？当然是可以的，都可以根据自己喜欢的口味去选择食材，步骤都是一样的。如果喜欢酸甜口味重一点，可以把煮的时间拉长一点，这样会更酸甜入味，好了，如果你也喜欢这样美食，就可以周末在家试着煮一煮，一定不会让你失望。喜欢小编分享的美食，也可以
