咕噜咕噜的番茄牛腩，酸甜咸鲜，家常懒人做法，轻松几步简单做好
现在随处可见的外卖小哥好像证明着，外卖是很多人不可或缺的关键，但其实，我们赖以生存的不是外卖，而是一日三餐。每天只学一道菜，终有一天，我可以给自己做好吃的。
夏天，外面烈日炎炎，按理来说待在家里面的我，只想吹着空调，瘫坐在床上，但是现在我却忙碌在热气腾腾的厨房里面，锅里面做的不是别的，就是今天的主角，咕噜咕噜的番茄牛腩，。
红润的汤汁不断地翻滚着气泡，阵阵酸甜鲜香的味道涌进鼻腔，牛肉独特的香味，让我不断吞咽着口水，今天，小编就来和大家简单的说一说，轻松几步就能做好的，家常懒人菜，番茄牛腩怎么做。
：咕噜咕噜的番茄牛腩
：主料：牛腩，番茄。辅料：胡萝卜，葱姜蒜。调料：鸡精，盐，胡椒粉，生抽酱油，老抽，
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1、首先准备好牛肉，牛肉先下锅焯水，水中加入料酒，去除浮沫之后换新的水，水中加入冰糖，老抽一勺，生抽酱油一勺，盐适量，桂皮一块，香叶两片，八角两个，草果的一个，所有香料放在纱布包里面加入锅中一起把牛肉卤熟。
2、卤牛肉的时候，准备一下其它辅料，像是西红柿清洗干净，去除外皮，然后改刀切成小块，葱姜蒜也改刀切碎备用。
3、牛肉卤好之后，切成薄片备用。然后在锅中准备适量的油烧热，加入切好的葱姜蒜末下锅翻炒出香味。
4、然后再加入切好的西红柿下锅翻炒均匀，中小火炒出汁水，然后再加入切好的牛肉一起下锅，先翻炒两下，然后加入卤牛肉的汤汁下锅，小火慢炖。
5、最后加入适量的盐和鸡精来调味，像是锅中这样，等到西红柿逐渐软烂为止。
6、最后加入几块胡萝卜用来增加甜味，炖到软烂就可以出锅了。
7、咕噜咕噜，热气腾腾的番茄牛腩就做好了，西红柿的酸甜，牛腩咸鲜，有这菜，我能轻松吃两碗饭。
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牛肉除了牛腩之外，像是牛腱子肉做好之后也不错。
最后加盐调味的时候，要适当加入，防止加入太多导致口味太咸，影响最后的成菜效果。
文案编辑：见闻美食食味厨娘
小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做
