西红柿不炒鸡蛋,就和它炒,酸甜开胃有嚼劲 [复制链接]

西红柿不炒鸡蛋，就和它炒，酸甜开胃有嚼劲，好吃还不腻！西红柿炒金针菇，这道菜再网上见过很多次，看看做法也比较简单，所以也就做了起来。没想到的是口感还是很不错的，吃起来很有嚼劲，味道上也是酸酸甜甜的，挺开胃的。

秋天这个季节还是很适合吃这道菜的，吃起来清清爽爽的，一点也不油腻。

我很爱吃西红柿，最喜欢最经常的做法也就是和鸡蛋一起炒。但是，自从和金针菇一起炒了几次，我就放弃鸡蛋了。西红柿炒出来的金针菇很有味道，口感也好，特别有嚼劲，开胃下饭。

金针菇也是一种很好吃的食材，菇类的食材其实味道都是差不多的，区别的话就是长相不一样了。营养也是很足的，菇类食材的氨基酸的含量非常丰富，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。经常食用可防治溃疡病。菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。菇类食材既是一种美味食品，又是较好的保健食品。

西红柿炒金针菇

1、食材准备：金针菇一把，清洗干净沥干水；西红柿去皮，切大块。

2、锅内放油烧热，将西红柿块放进去加糖煸炒变软。

3、放入金针菇，加盐翻炒入味。