一、西红柿炒鸡蛋
用料：西红柿、鸡蛋、香葱末、料油、盐
做法
1.西红柿洗净去皮捏碎，鸡蛋打到碗里搅打
2.炒锅放油大火加热，倒入鸡蛋液翻炒片刻盛出
2.炒锅另放油，倒入西红柿，放盐调味，放入鸡蛋翻炒，收浓汤汁关火，撒香葱末装盘
二、西红柿炒土豆片
用料：土豆、西红柿、盐、油、蚝油、花椒
做法
1.土豆切片过下水，西红柿切滚刀块
2.锅中放水烧开，焯下土豆片，控水
3.锅中放油，放入花椒入味，放土豆片翻炒，放入西红柿，蚝油、盐翻炒出锅
三、番茄意大利面
用料：意大利面、肉末、西红柿、洋葱、橄榄油、意大利香料、黑胡椒、芝士、番茄沙司、盐
做法
1.锅中加入水烧热下入意大利面煮8分钟左右，面条变软
2.洋葱、肉切末，西红柿洗净用水烫一下去皮切小块
3.锅中加入橄榄油下洋葱、肉末翻炒出香味，下入西红柿丁翻炒
4.炒香后加入水，番茄沙司煮开，加入芝士
5.小火煮几分钟汤汁浓稠后加入煮好的意大利面，加入盐，黑胡椒粉，意大利调料翻炒均匀即可
四、西红柿鸡蛋汤
用料：西红柿、鸡蛋、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉、香油、淀粉
做法
1.西红柿切薄片，鸡蛋打入碗中，搅均备用，香菜切末
2.锅中放入清水，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉大火烧开，煮1分钟左右
3.然后用水淀粉勾成薄芡，撒上鸡蛋液，烧开关火
4.取碗把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可
五、西红柿炒丝瓜
用料：西红柿、丝瓜、蒜、盐、油、白糖
做法
1.丝瓜去皮清洗干净切块，西红柿切块，蒜剁碎
2.热锅放油、放蒜爆香、放丝瓜炒软身
3.放西红柿、炒至西红柿出汁，放白糖、盐、炒匀即可
