今天,看了一则新闻,真的很生气,新闻说是俄罗斯的一名保姆,因为家里的两岁男童吵闹,就在男孩的粥里放了50克盐,并强迫其吃掉,不久后男孩觉得恶心失去知觉,病情危急死于盐中毒!
作为母亲看到这种新闻,真的是悲愤交加,保姆说她不知道50克盐能把她害死,作为两个孩子母亲,连这一点的生活常识都没有吗。食盐过量会导致孩子出现脱水症状,严重的时候可以致死,这则新闻里的50克盐别说小孩,大人都得致命。但是任何问题都是两面的,不能一概而论,适量的盐分是身体必须的,那今天就重点探讨下,幼童究竟摄入多少盐合适。
给宝宝吃盐方面,有的家庭为了让宝宝吃得好、吃得香,宝宝刚开始添加辅食阶段就已经放盐了,还有的家庭严格控制,直到宝宝两三岁了还没吃过咸的食物,我只能说这样都有些极端了。
首先,宝宝一岁之前,添加辅食最好是不用特意加盐的,很多的膳食指南里都有写,不建议添加食盐,原味食物最好。先讲一下食盐的主要成分是氯化钠,其中钠元素主要通过肾脏代谢的,所以开始添加辅食的6到12个月的宝宝,每天只需要mg的纳,而钠的摄入不只是通过食盐得来的,奶类啊以及很多宝宝常吃辅食中都含有钠,比如豆类、瓜类,茄类食物(西红柿土豆茄子)都属于低钠食物,含钠量在10mg左右。
其次,1岁之后3岁之前的宝宝,每天需要mg的钠,约等于1.8g的盐,但是除去辅食材料本身的钠含量,所需要添加的盐也是少之又少,比如,油菜、菠菜、小白菜,这类属于中钠食物,每g含钠量就在60-之间,所以1岁之后的宝宝吃这些菜时也不需要加盐了,尽量让宝宝养成清淡饮食的好习惯,宝宝的味觉习惯正处于发育中,对咸味的刺激比较敏感,所以过早的让宝宝感受咸的食物会对宝宝造成干扰哦。
那么4岁之后6岁以前的宝宝呢,每天大约需要mg的钠,约等于2.3g的盐,那么,高钠的食物有哪些呢,茼蒿和芹菜,每g的含钠量分别在mg和mg。另外,蛋类、牛奶和鱼类中含钠量也比较高。而这个阶段的宝宝有的已经开始吃大人的饭了,那就更要注意食盐量了,我国居民每天摄入的食盐量普遍偏高,因而患高血压的几率也很大,高血压的流行病学调查证实,人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关,临床高血压干预治疗证实,当食盐摄入增加时,血压就升高。
所以为了下一代的身体健康,家长们更要了解这些常识,合理安排自己和孩子的食盐量。