在日常生活当中,西红柿既被当作为一种蔬菜,又被当做一种水果。如今正值盛夏,天气极度炎热,很多人的食欲也因此下降,此时西红柿就成为了很多人的饮食首选,因为它的热量较低,同时味道酸甜可口,还能起到消暑解渴的作用。
事实上,西红柿还具有较高的营养价值,在炎热的夏季食用西红柿,不仅清凉解渴,还有利于促进身体健康,这主要表现在5个方面。
1.健胃消食
西红柿中含有丰富的柠檬酸与苹果酸,这两种物质能够促进胃液的分泌,增加胃酸的浓度,帮助人体调节胃肠道功能。
对于胃肠道不好的人群来说,经常食用西红柿,还有利于疾病的康复。此外,西红柿中所含的果酸与纤维素,还可以促进体内消化,起到润肠通便、防止便秘的作用。
2.降低血压与血脂
西红柿中含有的维他命C、水杨酸、番茄红素及芦丁等物质,有利于帮助身体排尿与排钠,从而起到防止动脉粥样硬化与心肌梗塞的作用。
同时,西红柿还能促进醋酸盐的排泄,这有利于降低血压与血脂。
3.美容养颜
西红柿中含有大量的抗氧化物质,这些物质能够使身体中受损的自由基得到修复,对于女性朋友来说,经常食用西红柿不仅可以养生,还能让皮肤更加水嫩,起到美容养颜的效果。
4.提升身体免疫力
西红柿中的维生素C含量较高,经常食用可以帮助人体增强免疫力与抵抗力。同时,它还可以在一定程度上帮助人们预防食道癌、胃癌等消化道癌症。
5.保护眼睛
西红柿的番茄红素具有很强的抗氧化功能,它不仅能够使我们的双眼免受氧化应激,还可以在一定程度上预防与延缓白内障、降低黄斑变性的风险。
西红柿虽然对人体有利,但并不是所有人都能多吃。对于脾胃虚寒的人群来说,在食用西红柿时,要注意控制摄入量。
因为西红柿属于寒性食物,大量食用会在一定程度上对肠胃带来刺激,从而对其造成损伤。
此外,大家还需注意一点,当人体处于空腹状态时,应该避免食用西红柿,因为人体处于空腹状态时会分泌出大量的胃酸,而这些胃酸一旦与西红柿中的一些物质中和,就容易使人出现肠胃不适、腹痛腹泻等症状。
总而言之,在天气炎热的夏季,多食用西红柿对身体是有利的,但我们在食用西红柿时也要重视起上述的注意事项,采用科学合理的方式食用西红柿,这样才能在保证身体健康的基础上,最大程度上发挥出西红柿的养生功效。
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