老牌白癜风专业医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/21646/番茄豆腐汤，美味又减肥，能让女孩子喜欢的减肥餐！
最近，天气转冷了，我想不断地吃些高热量的食物来增加脂肪以保护自己，所以不幸的是，小编的体重增加了6斤，不到半个月，而且整个脸都变得圆了。每次碰到朋友的时候都要被他们说上一顿，我感到非常的忧伤。因此，我下定决心要开始减肥，但作为一名吃货，不能吃任何美味的食物，这是简直是一种无法形容的痛苦。
前几天我遇到一个朋友，她看到我的困扰，所以她推荐了一种美味的汤-番茄豆腐汤。她坚持喝了一段时间，效果很好，而且食材也非常的简单，操作过程并不复杂。听了她的话，我很兴奋，这是我要减肥和饮食的福音，所以小编根据朋友的方法在菜市场上购买了食材，整个费用不到10元，不要太划算，汤的颜色看上去很开胃，味道也很鲜美。
下面我将分享制作番茄豆腐汤的过程：
材料：嫩豆腐克，番茄1个，金针菇50克，鸡蛋2个，淀粉15克，食用盐5克，葱半根，姜2片，鸡精5克，食用油15克。
具体制作方法：
1、将豆腐切成中等大小的方块，将金针菇洗净，去掉头部，将葱切成葱花，再将生姜切成碎姜，分别装入碗中。
2、在西红柿的顶部切一个十字，将其放入碗中，然后将热沸水倒入碗中，浸泡约5分钟。这时，番茄皮会被烫开，然后轻轻地撕下即可。将去皮的西红柿切成切成丁的形状，然后放入碗中备用。
3、将适量的食用油倒入锅中，加热，然后加入葱和姜，炒香，倒入切成薄片的西红柿，然后慢慢炒出番茄汁。
4、将番茄汁炒至浓稠后，倒入适量的水，汤煮沸后，加入豆腐，金针菇，再加入食用盐和鸡肉精，搅拌均匀。
5、将淀粉倒入碗中，加适量的水搅拌至无结块，然后倒入沸腾的汤中，并用汤匙搅拌至稍浓状。
6、将鸡蛋打入碗中，用筷子将其打成蛋液，等汤再次煮沸后，均匀淋上一层蛋液，用勺子搅拌均匀，然后就可以出锅了。
烹饪小技巧：
1、如果西红柿比较成熟，可以用热水去皮。如果它们仍是未熟透的，建议将它们用沸水煮一下或用刮刀将它们去皮，这样会更方便。
2、不要将番茄切丁直接倒入锅中，首先将葱姜炒出香味，番茄炒出汤汁，番茄豆腐汤会更加美味和清爽。
3、最后的淀粉不要直接倒入汤中，这将很容易形成面疙瘩。最好在碗中搅拌以形成水淀粉，将其倒入锅中。这样不仅味道更好，而且看起来也更有食欲，吃起来更加的浓稠通透。
这碗美味的番茄豆腐汤就已经准备好了，制作的方法及步骤都非常的简单，甜而清新，在寒冷时喝上一碗，不要太开心。
