北京权威青春痘医院 http://m.39.net/news/a_9323162.html说到西红柿，应该很多人都是喜欢吃的吧！西红柿炒蛋，鸡蛋嫩滑，西红柿酸甜可口。鸡蛋和西红柿的汁水像结合的味道刺激你的味蕾，是一道很好的开胃菜。喜欢吃西红柿炒鸡蛋的人很多，但是会做的人却很少。
西红柿炒蛋时，鸡蛋千万不要直接下锅！多加这1步，美味提升10倍。很多人第一步就是把鸡蛋直接下锅，那样鸡蛋是很容易就被炒糊了，而且后面西红柿出的汁水也不会很多。那这样做出来的一整道西红柿炒鸡蛋就不好吃了。西红柿炒蛋时小编的拿手好菜，小编来教你们怎么炒吧
很多人炒西红柿之前是直接把鸡蛋敲碎在碗中，然后加上一点盐就随意的搅拌直接倒入烧热油的锅中翻炒。其实这种方法做出来的西红柿炒鸡蛋是很难吃的，搅拌这里就错了。其实我们应该是把鸡蛋敲进碗中后，加入盐和食用油才对，而且搅拌也不是随意的搅拌的，而是想着一个方向搅拌，这样炒出来的鸡蛋才会嫩滑好吃。
西红柿我们最好是去皮了，去皮的方法也是很简单的。在西红柿的底部划个十字，用开水烫，这样可以很好的去皮。西红柿要切成块，不用太厚了。热锅烧油，当油温有五成热的时候就可以把鸡蛋倒进去快速的翻炒了。然后把西红柿放入进去一起用大火翻炒，炒出西红柿汁就可以了。
小贴士：我们在炒西红柿的时候可以加上一些白糖，这样味道会更好，因为有些西红柿会很酸，甜味就可以中和它的酸味。看完之后，如果你们有什么想说的，欢迎来评论区留言+点赞，也可以
