这道菜相信很多人都吃过，大部分应该在餐馆吃的比较多，在家做很多人都嫌炖牛肉费时费力，等不及，那么小编今天就教大家一个懒人的方法，半个小时就搞定，而且牛肉既烂又入味，丝毫不会影响它的口感的。
原料：牛腩g，番茄两个，葱花适量，洋葱半个，生姜3片，桂皮一小段，八角粉两小匙，黄油10g，食盐两小匙，胡椒粉两小匙，清水g，白糖20g，鸡精5g
这份清单是两个人的分量哦！
1、牛腩提前用清水泡半个小时到一个小时，去血水。
2、泡好的牛腩用刀切片，不用太薄，厚度约为5厘米就可以了。
然后牛腩片切块
3、牛腩块再次清洗，水变清即可。
4、用刀轻轻在两个番茄上面画十字，注意要轻，不要用力太大。
5、锅内清水煮沸，放入番茄，水不用太多，用汤匙淋在番茄上面即可。
6，番茄放凉，然后去皮。烫好的番茄轻轻一扒，皮就下来了。
7、番茄切块，不用太小。
8、切葱花、洋葱、姜片。注意姜用3片就足够了，喜欢吃姜的朋友可以把姜切小一点。
此时还需准备好桂皮，八角粉。
9、锅热后，把黄油放进去，黄油化开后放入切好的洋葱、葱花、姜。
10、翻炒至出香味，放入桂皮，八角粉。
11、待锅内所有东西翻炒均匀，放入切好的番茄。
12、番茄炒变色后，把牛腩放进去，翻炒均匀。
13、放入两小匙盐、胡椒粉，翻炒。
14、翻炒几下，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。
15、待其快开的时候，掀开锅盖，漂去汤水上面的浮沫。
16、放入白糖、鸡精。
17、所有东西加完之后，将其倒入电压力锅。
20-30分钟之后，就可以享用了。
怎么样，对于下班超级饿又想吃牛腩的你来说是不是特别实用。再也不用眼巴巴看着锅里沸腾的牛腩，却不能立刻吃到，哈哈。喜欢这种方法的话可以
