西红柿炒鸡蛋的特殊做法,美味又营养, [复制链接]

西红柿炒鸡蛋的“特殊”做法，美味又营养，家庭主妇：确实不一样

大家平常大部分的时间都是在家里自己做饭吃，这样的既健康又可以想吃什么就做什么，有的时候简简单的家常菜也可以做的很好吃，而想要菜做的好吃，每一步都非常的关键，而日常生活中西红柿炒鸡蛋是我们经常做的一道菜，而且这道菜也不需要准备很多食材，只需要西红柿和鸡蛋即可，这两种食材也是很容易买得到，也可以在做其他菜的时候起到“画龙点睛”的作用，而做出的食用也都是非常美味。

但是，虽然西红柿炒鸡蛋的做法很简单，大家也都会做，但是想要把这道菜做的好吃就没有那么容易了，有时候添加一个步骤，味道就会完全不一样，大部分的人在做这道菜的时候，一般打了鸡蛋就直接下锅，其实这个是不对的，也就是因为在这之前少了一个步骤，所以做出来的西红柿鸡蛋才不好吃。

西红柿炒鸡蛋是非常常见的一道家常菜，有时候仅仅只需要这一道菜，我们就可以很有食欲，但在做西红柿炒鸡蛋的时候，还是需要一些方法的，接下来，就跟大家说一下西红柿炒鸡蛋的“特殊”做法。

在做这道菜之前，大家当然是要准备相关的食材，西红柿、鸡蛋、葱花，白醋等调料，食材准备好之后，先把西红柿洗好，然后就把西红柿切成一小块的。留着备用。

然后就拿出适量的鸡蛋，随后把鸡蛋打入碗中，然后开始快速搅拌成蛋液，随后要在鸡蛋液中加入适量的水、白醋、食盐、再一次的搅拌，葱花放在一旁备用，把这些准备工作做好之后，就可以开始做西红柿炒鸡蛋，先是把油倒进去，等锅热了之后，随后就把鸡蛋液倒进去，鸡蛋差不多熟了就可以装出来。

之后再重新倒油倒入葱花和西红柿，翻炒三十秒的时间，随后把鸡蛋一起倒进去，在加入适量的调料和水，看到颜色差不多的的时候就可以倒出装盘。

而这道西红柿炒鸡蛋看上去没有什么“特殊”的地方，其实最重要的就是细节之处，就是要在鸡蛋液中加入适当的白醋、食盐和水才可以，而这样做出来的西红柿炒鸡蛋口感会更好，而且也可以让西红柿和鸡蛋得到更好的结合，让味道得到了一个层次的提升，既美味又营养。

有家庭主妇就对西红柿炒鸡蛋的做法进行了评价：确实不一样，我曾经试过普通方式和这种方式都做了一份西红柿炒鸡蛋，让家里人品尝，都是觉得后者的味道更加好点。

有些菜的做法看似很简单，但其实都是有门道的，想要把食物做的更加好吃，让家人喜欢，就要懂得在细节之处下功夫，大家还知道哪些西红柿炒鸡蛋的做法吗？可以在留言区分享。