西红柿

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有营养又美味的西红柿炒鸡蛋制作黄金食谱 [复制链接]

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所需材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,胡椒粉,酱油,蚝油,香油。

首先把西红柿洗净后切片,这里使用了2个西红柿(大约克)

左右。

4个鸡蛋里放少许盐搅拌均匀,切葱备用。

先把鸡蛋放在锅里炒一下。

倒入食用油后倒入鸡蛋翻炒一下,鸡蛋成固态状态后捞出备用。

在洗干净的锅里再放些油放入葱翻炒(约30克)左右。

炒的时候葱会这样分离分离后再炒一会儿。

葱炒得黄黄的没有水分的时候倒入西红柿。

西红柿炒一下放一边,酱油1勺,蚝油1勺,倒入锅底,在锅底微微沸腾只有酱油和蚝油被烧焦才能出火的味道。

酱油和蚝油搅拌均匀后先尝一下味道,感觉有点咸就好,如果觉得淡少放点盐。

最后把炒好的鸡蛋倒入锅中均匀翻炒然后倒一点香油就完成了。

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