西红柿

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西红柿炒鸡蛋这样做才叫好吃 [复制链接]

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作为一道家中常备菜,

西红柿鸡蛋经常出现在我们的餐桌上,

但正如那些好的厨师常说的,“最简单的往往是最难的”

想要做的好吃真的是太难太难了

今天十一分享一下我是怎么样做西红柿炒鸡蛋的,

可能不是很符合所有人的口味,但我家的那位非常喜欢吃,大家可以试一试

材料非常简单:西红柿,鸡蛋,盐,胡椒粉(我好像说的废话!)

很多人做西红柿炒鸡蛋都会纠结,到底是先炒鸡蛋,还是先炒西红柿呢?

在十一这里从不纠结,小孩子才做选择,成年人都要,

接下来看看十一的处理方法:

首先我们将鸡蛋打入一个碗里,打散,备用,将西红柿切成适当大小,备用

热锅放油,(因为鸡蛋吸油,所以多放一点),将鸡蛋放入进去炒,不用炒太熟,拨到一边,挤出油,将西红柿放入,挤压炒出汁,加入盐让它更加出汁,连鸡蛋一起翻炒,炒匀,炒散

即将出锅时,加入一丁点胡椒粉调味

配上米饭,或是作为打卤面的卤子都非常好吃,

分享到这里,十一要吃饭了,期待大家的反馈!

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