很多网友都吃过番茄炒蛋这道菜，但总是感叹为什么别人做得那么好吃，自已做的却成为黑暗料理，连自已都不敢吃。
其实原因就是你是少放了“白糖”这一样东西。
白糖
因为番茄（西红柿）含有苹果酸、柠檬酸、果酸等等成份，所以吃起来会有酸的味道，正常直接生吃的，我们可以接受没问题，但是用来做菜这个就需要加点白糖下去，这样做出来的整道菜就会带那种甜酸甜酸的味道，非常好吃！
如何简单快速的制作出美味的番茄炒鸡蛋？只要这几个步骤即可完成一道美食！
准备好需要的食材：番茄（西红柿）3个鸡蛋2个白糖适量
洗干净后将番茄对半切开，然后再对半切开，切好后放盘子备用。开小火热锅，倒油进去，油温稍热就可以打鸡蛋进去，迅速用锅铲将油与鸡蛋搅拌均匀。在鸡蛋还是半液体时，这时的鸡蛋还没成块状会更嫩，然后放番茄进去翻炒。用大火翻炒几下后，放适量白糖下去（大约小半碗就可以）再加点水，盖锅1分钟。起锅前将再翻炒几下，使白糖更容易均匀入味然后就可以了。
看图做菜：请参考以下图片步骤学习
切好番茄备用将油与鸡蛋搅拌均匀鸡蛋液体状，未成块状放入白糖，放适量水番茄炒鸡蛋
这道番茄炒鸡蛋不用多说，大家都知道这菜营养丰富，鸡蛋能补充蛋白质，番茄含有大量维C都是人体必需的能量。话不多说，喜欢吃这菜的就去做，做得好吃记得来我们这里分享你的经验和厨艺哦
