圆滚滚红彤彤的大番茄更具卖相，但种了三十余年番茄的王宾却坚持种“不以颜值论成败，丑得没名堂”的番茄，这是为啥?“吃出了记忆中的番茄味”“爆炒出汁很快”“能撕皮的自然熟番茄”……近日，叮咚买菜上一款“老王家番茄”受到不少用户的好评，仅在成都区域上线一个月，日销量便达到了最高近千斤。这款酸甜多汁、沙瓤绵密的番茄登陆叮咚买菜，让广大成都用户尝到了儿时记忆中的味道，其背后，是一位六旬老农人长达三十余年的坚持。年，王宾出生在山东寿光一个种植番茄的农民家庭。作为家中长子，王宾18岁便开始承担起家里的农活，从小在田地间长大的他，对土地和番茄有着浓厚的感情。发酵烘干动物肥、除虫除草、吊苗整枝、人工物理授粉……田间管理每一个环节都是细致活儿，除了吃饭睡觉，王宾几乎把所有时间都用在苗棚里精心照料他的番茄。“我对番茄农业有着很深的热爱，我希望通过自己的努力保留住这份童年的味道。”王宾介绍说，“随着市场的发展，后来有越来越多的消费者说番茄变得没有番茄味了。那是因为为了吸引消费者，越来越多番茄一味追求果形圆润、颜色鲜亮的漂亮外表，并且很多果农通过采摘低熟度的硬形果，以实现量产最大化、运输低损耗，这导致许多外表漂亮但淡涩少汁的番茄上市。”凭借这份热爱，王宾通过精细化耕作，坚持种植自然成熟才采摘的口感番茄。年，考虑到正好有亲戚在成都，而成都又是极具消费力的西部龙头城市，自己坚持有品质的口感番茄也许能够在成都获得更大的市场发展，王宾决定举家迁到成都继续坚持自己所热爱的番茄农业事业。就这样，王宾在成都邛崃建起了自己的第一个番茄农场。搭建农业大棚、滴灌系统，靠着标准化生态种植与半辈子的技术积累，王宾的农场里长出了一个个汁水丰富、果肉绵软、浓香扑鼻的番茄。然而，正是因为王宾坚持自然成熟的口感番茄皮薄肉软、容易损耗，遭到了各级销售商的嫌弃。没有批发商采购，王宾辛苦一年种出的番茄就这样烂在了地里。看着自己的心血白白浪费，王宾痛心不已，他决定自己走进市场让更多人品尝他种的番茄的味道。于是，王宾带领团队到农贸市场向商贩们挨家推销自己的番茄，邀请商贩品尝，并免费供货给商贩，等商品售出后再结算。此外，他还带领团队到学校、幼儿园附近，邀请注重品质的孩子家长们免费品尝自家的番茄。终于，王宾的番茄用味道打动了消费者，他也靠着自己遇到挫折坚持到底的韧性，积累起了口碑和首批忠实的消费者。与此同时，新的问题也开始出现。随着销量越来越好，王宾发现也有越来越多番茄冒充他家的。为了守护自家番茄的口碑，王宾团队注册了“老王家老味道番茄”商标，正式走上了品牌化道路。随着互联网电商的发展，王宾团队还在网上开起了专营店，通过快递物流售卖番茄。虽然生意越做越好，但一方面快递物流费用高昂，无法最大让利消费者;另一方面，网络冒充“老王家老味道番茄”的店铺比比皆是，为了打假，王宾团队耗费了很多人力物力。直到今年，王宾终于看到了转机。叮咚买菜前置仓模式，打通了从产地到餐桌的环节，用户手机下单即可轻松在家品尝到儿时味道的“老王家老味道番茄”，为用户提供了更加实惠的价格与便捷的服务。同时，坚持走进原产地直采的叮咚买菜，为保障和推广“老王家老味道番茄”的品牌也起到了重要的作用。王宾表示：“叮咚买菜是‘老王家老味道番茄’唯一授权的线上合作商。我希望通过和叮咚买菜的合作，为更多喜爱‘老王家老味道番茄’的消费者提供更便捷的服务，也希望通过叮咚买菜将‘老王家老味道番茄’推向全国更多城市。”据了解，‘老王家老味道番茄’除成都外，近期即将在重庆上线，接下来还计划推向全国，让更多消费者能够尝到儿时记忆味道的番茄。去年，叮咚买菜推出“绿水青山”计划，在帮农人推广农产品好物的同时，为消费者提供了更多原汁原味、正宗地道的特色商品。“叮咚买菜会不断利用自身的能力，帮助更多的农户拓展销售渠道、完成链路升级。”叮咚买菜西南蔬菜采购负责人介绍，“我们会和那些与叮咚买菜拥有一致价值观的种养殖者站在一起，助力实现他们种植、推广好产品的梦想。同时，我们会不断为用户挖掘和提供更丰富的好商品。”
