西红柿

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懒人版番茄炖牛肉内附蛋包饭做法 [复制链接]

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最近爱上了去骨的牛肋条,我家小只本来对牛肉没有太大的兴趣,吃也可,不吃也可,但是没想到我偷懒做的一版西红柿炖牛肉反而让小只吃的不亦乐乎,怎么吃都好吃,牛肉和西红柿搭配的恰到好处,自我感觉非常不错哈哈,先分享给你们,试试看,能不能治愈不吃饭的熊孩子们!

准备食材:去骨牛肋条切断、西红柿去皮切丁、大葱切段、姜切片

准备调料:八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、盐

做法:1、锅内放油,油热后放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒香。

2、加入去骨牛肋条块翻炒至变色。

3、烹入料酒和生抽。

4、倒入西红柿丁翻炒至出汁。

5、加入适量的盐调味,倒入高压锅。

6、高压锅泄气后开锅开大火收汁。

7、装盘,撒葱花开吃。

馨馨碎碎念:1、第三步的收汁至关重要,一定不要省略,牛肉和西红柿是否可以很好的融合就在这一步啦。

2、这款番茄炖牛肉全靠西红柿的汁水,如果你买的西红柿水分特别少,可以适当的加点水哦!

3、不喜欢西红柿酸味的,可以加适量糖调味道。

可以做成蛋包饭,做一个蛋皮

碗内放入米饭,盖上蛋皮

加入番茄牛肉汁,撒葱花开吃

想看更多菜谱可以长按下面的

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