ByQin先生
用料
牛腩克西红柿个土豆个生抽两到三汤匙海天黄豆酱半汤匙洋葱1个八角桂皮香叶少许生姜1块
做法步骤
1、西红柿热水烫一下去皮。把牛腩加入热水锅中焯水，去浮沫
、生姜切片，加入葱花、辣酱爆香，加入牛腩炒至变色
3、牛腩倒入砂锅，倒入切好的西红柿，加水没过牛腩，煮两个小时
4、接着加入土豆、胡萝卜，再煮半小时，开锅时加入小葱段
5、美味的西红柿土豆炖牛腩做好啦，开吃吧
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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