西红柿

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西红柿炒鸡蛋,这是你学会做的第一道菜吗 [复制链接]

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在你的记忆中,跟长辈学做的第一道菜,是什么菜呢?这道菜是成功做出来了,还是以失败告终呢?

我跟着长辈学做的第一道菜就是大家耳熟能详的西红柿炒鸡蛋了,有没有人和我是一样的?

平时下班晚的时候,回到家脑子里就会蹦出来西红柿炒鸡蛋这道菜,简单快速,酸甜可口,拌饭拌面都很好吃。

让我们一起来做这道简单的西红柿炒鸡蛋吧!

西红柿炒鸡蛋

步骤:

1、准备好食材,1个大一点的西红柿、2枚鸡蛋、1瓣大蒜(喜欢蒜味足的朋友可以适当调整蒜量)。

2、将西红柿洗干净,切片备用。

3、鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐,搅拌均匀备用。

4、起锅烧油,油热后倒入搅拌均匀的鸡蛋液翻炒。

5、将鸡蛋炒至凝固,盛出碗里备用。

6、将切好的西红柿倒入锅内翻炒至出汁。

7、加入刚刚炒好的鸡蛋。

8、翻炒至鸡蛋沾满汁液后,加入适量的生抽,翻炒均匀。这里可以不用再加盐了,因为鸡蛋在搅拌的时候加入了盐,现在又加了生抽,咸味是够了的。

9、出锅完成啦~盛到盘子里开始享用吧!

可以再撒把葱花看着更好看,也增加了小葱的香味。

#西红柿炒鸡蛋#

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