治疗白癜风哪家医院最好 http://www.jk100f.com/m/俗话说“一鸽胜九鸡”,小小的鸽子肉中满满的营养,鸽子肉属于高蛋白,低脂肪的食物,而且吸收效率也比较好。三伏天里需要多喝汤汤水水,那么不妨用鸽子来煲汤,滋润不燥,为身体增添活力。
推荐食谱:鸽子汤清炖
食材:鸽子1只,枸杞一小把,葱姜适量,红枣3个,料酒1小勺,瘦肉2两,干香菇5个,黑木耳适量
1、把鸽子清洗干净,注意爪子上的老皮要剥掉,脚指甲去掉。瘦肉切成小块。
2、黑木耳和干香菇分别提前用温水泡软,清洗干净备用。红枣和枸杞清洗干净备用。
3、把洗净的鸽子下锅,加入适量的清水,放入鸽子,瘦肉,加入料酒一小勺,生姜2片,然后把水烧开,煮出浮沫后继续煮5分钟,接着把鸽子和瘦肉捞出。
4、在砂锅中加入枸杞,红枣,姜片,葱段,放入鸽子,瘦肉,然后注入足量的饮用水,烧开后转文火继续炖半个小时。
5、把提前泡好的黑木耳和香菇放入砂锅,继续保持小火炖半个小时,然后调入少许食盐,撒上一些葱花,就可以享用了。
二、黄鳝
三伏天补营养,可以吃些鱼类,好消化不上火,而这个季节,黄鳝为首,其肉质细腻鲜美,富含蛋白质,卵磷脂,钙,铁,磷以及维生素等成分,民间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法,是夏令的补益佳品。
推荐食谱:蒜子烧黄鳝
食材准备:黄鳝3条,大蒜1头,小米椒2个,生姜适量,料酒1勺,白糖少许,老抽半勺,生抽1勺,食盐少许,葱花适量
1、在购买黄鳝的时候,店家一般都会帮忙处理内脏,我们最好也让他帮忙切成小段。带回家以后,我们把鳝鱼段放入清水中,加入少许白醋,浸泡一个小时左右,期间我们换2-3次水,将黄鳝中的血水泡干净。
2、在锅中烧一些热水,接着把黄鳝放进去,加入一些料酒去腥,煮至发白的状态后捞出。
3、我们准备一些配料,大蒜可以多放些,去腥增香,剥皮备用,小米椒洗净切成圈,生姜切成条。
4、下面开始制作,锅内淋入一些食用油烧热,先把各种料头下锅,小米椒,生姜大蒜,翻炒一会儿,待香味冒出来。
5、把黄鳝倒进锅里,与蒜子翻炒均匀,接着加入各种调味料,生抽,老抽,白糖,食盐,炒匀以后,淋入一小碗热水,然后焖10分钟左右。接着大火快炒收汁,出锅后撒上一些小葱花装饰即可。
三、西红柿
人们总是怀念小时候的西红柿,却再也找不回。不过夏天是西红柿的时令季节,味道要比其他季节好很多。在西红柿中含有番茄红素,不仅对于女性来说很好,其实对男人也是很有益处的。所以趁着夏天西红柿上市,不妨多吃些。
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
食材准备:西红柿2个,鸡蛋3个,葱花少许,油盐适量,生抽少许
1、首先我们来处理各种食材,鸡蛋打入碗中,把蛋液搅散备用。葱花切好备用。西红柿洗净后,四分之三切成大块,剩余的四分之一切成小丁。
2、锅中烧热后淋入食用油,浸润锅底,然后淋入蛋液,将鸡蛋炒至凝固,然后盛出来备用。鸡蛋炒得老一些,香味儿更浓,更接近小时候的味道。
3、在锅内的底油中,先放入小的西红柿丁,快速翻炒出汤汁,再把大的西红柿块放进去,烹入一勺生抽,调入适量的食盐,一直翻炒至变软,再把鸡蛋下锅。
4、最后把鸡蛋炒至吸满了西红柿的汤汁,就可以关火了。
四、山药
三伏天里闷热潮湿,体内容易积攒湿气,那么这时候多吃些山药是很不错的,对于健脾益胃,对于身体排湿有着间接的帮助。当然山药作为一种食药同源的食物,对于男人的好处还有很多。
推荐食谱:山药糕
食材准备:铁棍山药克,红枣5颗,枸杞适量,桂花适量,鸡蛋2个
1、首先来处理食材,把山药去皮,冲洗干净后,切成片状。红枣同样洗净,去核后,切成小块。
2、把山药和红枣放入料理机中,打入2个鸡蛋,然后启动果蔬键,把各种食材搅打细腻,混合到一起。
3、在小碗的底部铺上一层吸油纸,也可以涂抹一些玉米油来防粘,把打好的液体分别注入到小碗中。然后在表面撒上枸杞和桂花增香。
4、在小碗的碗口处用保鲜包裹好,放入蒸屉,上汽后大火蒸二十分钟,就可以关火了。蒸好的山药糕松软可口,带着甜甜的枣香味儿。
五、核桃
对于男人来说,多吃些坚果也是很不错的。比如核桃,如今很常见,物美价廉。核桃中含有丰富的氨基酸,不饱和脂肪酸,矿物质以及维生素E,对于心脑以及肾脏好处多。
推荐食谱:核桃花生露
食材:核桃2个,花生一小把,红豆一小把,糯米适量
1、把核桃剥出,冲洗干净,核桃仁表面的薄膜最好不要去掉。花生米和红豆,糯米淘洗干净备用。
2、将核桃仁与其他的食材一同放入破壁机中,加入克左右的纯净水,然后选择营养糊的程序即可。
3、大约三十分钟以后,香浓美味的核桃花生露就打好了。喜欢甜一些的可以加入一些冰糖进去。每一口都营养满满。
六、蓝莓
在蓝莓中含有丰富的花青素,类黄酮物质以及多种维生素,具有很强的抗氧化性,帮助对抗自由基。其实在蓝莓中含有两种对于男性很友好的物质,榭皮素以及白藜芦醇,所以蓝莓不是女人和小宝宝的专属,男人多吃些也是很有必要的。
在购买蓝莓的时候,其实不是越大越好,而且要选择个头均匀的,这样的通常为自然条件下生长的;另外蓝莓的颜色为深蓝色,表面覆盖有一层类似白霜的物质;同时我们在购买蓝莓的时候要用手去摸一摸,新鲜的蓝莓摸起来表面光滑,轻捏果肉紧实。符合这3个特征的蓝莓,更加新鲜营养足,吃起来也酸甜可口,香气馥郁。
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