给你一些新鲜的调味品，试试自己DIY美味酱汁。简单的热狗或汉堡与酱汁混合带来不一样的狂欢，不妨试试自己调制酱汁。
波本咖啡烧烤酱
用波本威士忌和蜜糖的混合甜味更独特，使复杂的酱汁做起来很简单，但又像用很久时间才发酵出来的。
尝试用：排骨、鸡翅、烤豆腐或菠萝
食材：1个西红柿，切碎（28盎司）；1/3杯苹果醋；1/3杯蜜糖；杯波旁威士忌；杯煮咖啡；茶匙盐
做法：将所有食材混合，放入汤锅，煮沸。继续小火煮30分钟，直到酱汁浓稠，减少到原来的1/3。放入密封盒冷藏一周。
莳萝鞑靼酱
这疯狂的易使酱打造所有最好的味觉：酸咸扑鼻，有股乳脂味。
尝试用：海鲜饺子、炸薯条、胡萝卜
食材：1杯沙拉酱；杯泡菜，切碎；2汤匙马槟榔，切碎；2汤匙青柠汁，榨汁；1瓣大蒜，切碎；茶匙盐
做法：将所有食材在碗中混合搅拌均匀，然后将酱汁放入密封容器放置一周。
快食红洋葱酱
快速又简单地将红洋葱泡制，松脆可口。
尝试用：也牛汉堡、肉丝、黑豆色拉
食材：1个红洋葱，切薄片；杯水；杯米醋；1茶匙盐；茶匙糖
做法：将所有食材倒入碗中，搅拌均匀。常温下浸泡30分钟，偶尔翻腾下。放入密封罐中，冰箱内保存1周即可。
咖喱的番茄酱
经典的辣，因为西红柿的加入，酸与咖喱完美结合。
尝试用：羊肉汉堡、薯条、西红柿炒鸡蛋
食材：1个小洋葱，切成小方块；1瓣大蒜，切碎；1茶匙菜籽油；茶匙盐；茶匙甜胡椒；茶匙芥末籽；1汤匙咖喱粉；1个西红柿（28盎司），切碎；杯红糖；杯苹果醋
做法：1/洋葱、大蒜末与菜籽油一起翻炒，直至软烂，约5分钟。加盐、五香粉、芥末籽和咖喱粉炒制1分钟。2/另起锅，倒入西红柿、糖和苹果醋混合搅拌。煮至沸腾，换小火炖45分钟，直至变黏稠，减少约1/3。3/将所有食材放入搅拌机，直至打碎。然后放入密封罐中，在冰箱内储存1周。
啤酒蜂蜜芥末
芥末籽隔夜后味道不再刺鼻，且可与食材更好地混合。啤酒加蜂蜜是个不错的主意，如果想要味道温和些，可以选择黄芥末籽。
尝试用：香肠、椒盐脆饼、鲑鱼
食材：杯黄芥末籽；杯褐色芥末籽；杯黑啤酒；杯苹果醋；2汤匙蜂蜜；1茶匙盐
做法：1/将芥末籽、啤酒和苹果醋混合，密封冷藏8小时或过夜。2/将所有食材与蜂蜜混合，倒入盐，搅拌均匀。搅拌1~2分钟，直到出来想要的芥末味。将所有食材放入密封容器冷藏，吃1个月没问题。
