北京哪个治白癜风医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/下馆子必点的家常菜下饭菜，比买的好吃多了，做法超级简单
三粒鸡蛋炒鸡蛋
配料：生菜1粒，春笋80克，植物油3汤匙，盐2汤匙，鸡精2克，鸡蛋2粒，胡萝卜60克
练习：1.把春天的嫩芽放在水里烫一下。
2生菜和胡萝卜丝。
3.把鸡蛋打碎放在碗里，放入生菜丝、胡萝卜丝和竹笋丝。
4.加入盐和鸡肉精华，搅拌均匀。
5.把植物油放进锅里，把油温度放进三丝。
6.一边炸至金黄色，煎完后加少量水盖上，煮2分钟。
黑木耳干炒鸡
配料：鸡腿、干黑木耳、青椒、黄椒、洋葱、干红椒、姜、蒜、酱油、牡蛎酱、淀粉、油、盐。
方法：
1.取出鸡腿，切成小块，加入盐、料酒、酱油稍拌匀腌制一段时间，预先冲洗撕碎黑木耳小片。
2青椒和黄椒切成小片；干红酒辣椒片；洋葱片；大蒜片和姜片。
3.切成小方格，在平底锅中煎两面金黄，然后加热油锅，将鸡炒至变色。
4.加入少许油，炒姜、大蒜、洋葱段红辣椒，加入干黑木耳炒一段时间，再加入鸡、绿、黄胡椒炒几次。
5.在水淀粉中加入牡蛎酱，搅拌均匀，加厚平底锅，搅拌均匀。
红小豆蒸鲤鱼
配料：鲤鱼克，红豆50克，生姜，香菜，洋葱，酱油，芝麻油，鸡汤，橘皮，胡椒，盐。
1.将鲤鱼宰杀干净，等待使用；用清水浸泡红豆，并将其放入笼中蒸。
2把红小豆、橘皮和胡椒洗净，然后把它塞进鱼的肚子里。
3.将鱼放入蒸盘中，撒上洋葱、姜、胡椒、盐、鸡汤，蒸15分钟左右，煮熟的鱼可取出锅，撒上香菜、洋葱、酱油、芝麻油。
鲫鱼豆腐汤
成份：鲫鱼2，豆腐1，香菜1，油盐生姜1，料酒1汤匙，白胡椒1茶匙，
实践步骤：
1.制作鲫鱼汤时，鱼应选择活鱼，煮熟的鱼汤味道比较新鲜，首先，鲫鱼鳞去鳃，挖出内脏，鱼腹黑色膜去净，鱼腹黑色膜更有鱼腥味，去净，洗鱼，擦去表面水分
2豆腐切成两半，切成一厘米厚的切片，香菜切成姜片
3.两面切鲫鱼，用少量盐均匀涂抹，洒少量料酒，擦干，腌制10分钟，使鲫鱼的气味得以消除。
4。将平底锅加热，用姜片在平底锅里揉一层姜汁，然后倒入油中。油热时，将鲤鱼放入鱼苗中，放一边，翻面，将另一面煎成金黄色，用生姜擦去锅，使鱼皮不会破裂，不会粘在锅里。煮鱼汤时，煎鱼这一步不能少，炸鱼后鲫鱼汤是乳白色的，不要经过煎炸的步骤，直接煮，汤是白开水的。
5.鲫鱼炒熟后，倒入沸水，不要过鱼，加入足够的水，加入生姜片，煮沸，用中、小火煮，锅里煮汤，当汤呈乳白色时加入豆腐，然后换火10分钟，加盐调料，熄火，撒上白胡椒粉和香菜段，搅拌好，美味营养十足的鲫鱼豆腐汤就准备好了。
怀山枸杞炖黑鸡
配料：1只黑鸡(约克)，40克干白山，20克枸杞，4片生姜
调味料：少许绍兴酒，适量盐
1.将怀山和枸杞浸泡20分钟，备用。
2.将黑鸡烫一小会儿后，取出血液和水。
3.将所有原料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，在青葱或锅中蒸20分钟，然后转炖2小时，在调味料中加入盐。
虾仁炒鸡蛋
配料：虾、糖、盐、胡椒、白葡萄酒、醋、鸡蛋、葱
取出虾线和虾肠，加入盐、糖、胡椒、白葡萄酒、少一点醋，搅拌均匀，腌20分钟。
把洋葱洗净，切成块。把鸡蛋打开，搅拌一下。
把切碎的洋葱放入鸡蛋里，用少许盐搅匀。
火锅，热油，先把虾放进去，炸到两边的金黄色，然后把鸡蛋洋葱均匀倒在虾上，中、低火，看鸡蛋液凝固，再翻一点油炸。
辣猪蹄
主要成份：猪蹄、红椒、植物油、盐、芝麻豆酱、生姜、肉桂、八角形叶
1.用刀刮和刮猪蹄，把刀子从骨缝切下来，切成一大块。
2.将切好的猪蹄放入沸水锅中，倒入未过猪蹄的清水，火后煮沸。
3.取下已烫过的猪蹄，将泡沫洗净，倒入砂锅内。
4.把干红辣椒切成小块，准备一小把大麻辣椒。
5.把油倒进平底锅，挖两汤匙豆酱，然后用小火炒红油。
6.加入芝麻胡椒、红胡椒、肉桂、八角形、小火炒香叶。
7.倒入清水烧开火。
8.把煮好的辛辣汤倒入砂锅里。
9.把炉子放在砂锅上，把火烧开。
10.低火炖40分钟，加入适量精盐及炖10分钟。
番茄烤豆腐
材料
速冻青豆；两个西红柿；两个豆腐；适量番茄酱；少量油；少许酱油；糖；盐；少许水
实践
加热一锅热水，等豆腐切成块，洋葱切，青豆解冻，洗净。煮完后，把豆腐倒入锅中，取出放在一边，然后把西红柿烫在水里，方便剥皮。
另一锅热油，油不需要损失更多，然后放一半洋葱炒香，加入番茄片炒红油，再加适量番茄酱。
将豆腐和青豆倒入锅中，炒至豆腐被酱油均匀包住。在酱油中加入少量水、酱油和糖。最后，加入少许盐，撒上洋葱，只炒即可。
