头上白癜风怎么治疗 https://m.39.net/pf/a_4640703.html俗话说“心脏不停，生命不止”，心脏主宰着全身各个器官，心脏一旦不好，不仅影响睡眠，还会影响健康，甚至降低寿命，很多老年人上了年纪后，心脏功能逐渐下降，导致血液循环不畅,造成疲劳、气短等症状，给自己带来巨大的心里负担。
对于中老年人来说，保护心脏才是重中之重，这3种食材被称为“护心菜”，建议60岁后常吃，越吃越健康。
鳕鱼
鱼肉中富含Omega-3脂肪酸，可以降低胆固醇和血压，减少心脏病的风险。
推荐做法：清蒸鳕鱼
鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，清蒸鳕鱼食材非常简单，鳕鱼三块，少许葱姜，鳕鱼放到碗里，加少许盐，姜葱，加入清水浸泡15分钟去腥。
把剩下的姜切成片，葱叶切成葱丝，放水里面泡一会，来调点料汁，加少许白糖，少许胡椒粉，一勺料酒，两勺生抽，再来一勺蚝油，两勺清水，搅拌均匀备用。
泡好的鳕鱼用清水洗一遍，洗干净多余的盐，用厨房纸吸干表皮的水分，准备一个蒸盘，把姜片铺上去，把鳕鱼放在姜片上面，放入蒸锅中，水开蒸六分钟。
时间到，把盘里的水倒掉，放上葱丝，热锅放少许花生油，然后把调好的料汁倒进去煮一下，把料汁完全煮开淋到鳕鱼上面，再烧点热油，浇在葱丝上面，炒出香味，这个鲜美嫩滑的清蒸鳕鱼就做好了。
西红柿
西红柿富含纤维、维生素和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和血压，减少心脏病的风险。
推荐食谱：西红柿炖牛腩
一块牛腩肉切成大大的小块，切好的牛肉冷水下锅，加入少许料酒去腥，开大火把水烧开，用勺子打掉上面的浮沫，加入一些葱姜，盖上盖子转小火煮一个小时，也可以用高压锅压20分钟。
时间到，加入一勺食盐，入个底味，盖上盖子继续小火炖半个小时。
准备三个西红柿，改刀切成块装入盘中，这个时候牛腩炖得差不多了，把它控水捞出来备用。
接下来起锅油热，把西红柿倒入锅中，大火翻炒一分钟，炒出西红柿的汤汁，加入一勺食盐，少许胡椒粉，再加入适量的番茄沙司，味道更加的浓郁，下入煮好的牛腩，翻炒均匀。
把食材倒入砂锅里，盖上盖子，开小火炖十分钟，让牛肉和西红柿的味道充分的融合在一起。
撒上一些香菜末，一道简单又好吃的西红柿炖牛腩就做好了，配上西红柿的汤汁，拌上米饭，简直太香了。
花生
花生被称为“长寿果”，有着滋养补益、延年益寿的功效，大量的不饱和脂肪酸，能够加快胆固醇排出，避免血管堵塞，软化血管，从而保护心脏健康。
推荐食谱：醋泡花生
大碗中加入克花生，加入温水，浸泡个两个小时左右，准备一个小碗放入一把红花椒，三颗八角，两片香叶。
锅中不要放油，把准备好的大料放进锅中，小火煸炒一下，把大料炒焦炒至表面有一点微焦的时候关火，在锅中加入半勺清水，然后大火烧开后再煮两分钟，充分的煮出香味。
时间到了把锅中的残渣过滤出来，料水晾凉备用，切点蒜片，小米辣，不吃辣的可以不放，切点香菜段，花生米浸泡好了清洗一下，放到大碗里。
大碗中，加入冰水，把花生米过一下冰水，吃起来会更加的脆，焯洗几下捞出来，控水备用。
大碗中放入三勺香醋，一勺生抽，酱油，再来一点香油，一大勺白糖，小半勺蚝油，两勺调好的料水，用勺子搅拌均匀，放入花生米，蒜片，辣椒圈，香菜段，用筷子搅拌均匀，就可以直接吃了。
也可以放进冰箱冷藏两个小时，吃起来味道更好，一个非常好吃的醋泡花生就做好了，这样做的花生米吃起来比水煮的好吃，吃起来也是比较健康的。
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