治疗白癜风那家医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy红烧牛腩是一道美味且具有营养价值的家常菜。下面是四种常见的红烧牛腩的做法，供您参考：
第一种方法：
准备材料：牛腩克，生姜3片，葱1根，八角2颗，桂皮适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，水适量，油适量。
牛腩切块，焯水去血水备用。
锅中倒入适量的油，烧热后加入生姜片、葱段、八角和桂皮炒香。
加入牛腩块煸炒至变色。
加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽和老抽调味。
加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，直到牛腩变软烂。
最后大火收汁，撒上葱花即可。
第二种方法：
准备材料：牛腩克，干辣椒3个，生姜3片，蒜头4瓣，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，水适量。
牛腩切块焯水去血水备用。
干辣椒剪成段备用。
锅中倒入适量的油，烧热后加入生姜片、蒜头和干辣椒炒香。
加入牛腩块煸炒至变色。
加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽和老抽调味。
加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，直到牛腩变软烂。
最后大火收汁即可。
第三种方法：
准备材料：牛腩克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1个，生姜3片，八角2颗，桂皮适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，水适量。
牛腩切块焯水去血水备用。
土豆、胡萝卜和洋葱切块备用。
锅中倒入适量的油，烧热后加入生姜片、八角和桂皮炒香。
加入牛腩块煸炒至变色。
加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽和老抽调味。
加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，直到牛腩变软烂。
加入土豆块、胡萝卜块和洋葱块继续炖煮15-20分钟。
最后大火收汁即可。
第四种方法：
准备材料：牛腩克，西红柿2个，洋葱1个，生姜3片，蒜头4瓣，番茄酱适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，水适量。
牛腩切块焯水去血水备用。
西红柿切块备用。洋葱切丝备用。
锅中倒入适量的油烧热后加入洋葱丝、生姜片和蒜头炒香。
加入西红柿块煸炒至软烂。#探秘硬核知识#
