苹果素来就是健康的“代言人”，富含多酚类抗氧化成分和果胶，有益于血脂血压，有益于预防心脑血管疾病、糖尿病、消化道癌症……
很多人或许都曾听老一辈提起过“多吃苹果对身体有好处”、“在早上吃苹果效果更好”之类的话，确实，在一年四季都能看到的苹果，多吃能起到强身健体，预防感冒的功效，而苹果的好处却不止这些。
01苹果的营养价值
苹果中富含大量的糖分、有机酸、膳食纤维、多种维生素及钾元素，黄酮类和一些芳香类物质。苹果中含有的糖分，能补充人体所需的能量，其含有的浓郁香味，还可以让人心情愉悦，舒缓情绪等作用。
另外苹果还可以美容养颜，苹果中富含丰富的维他命，在所有含维他命c的水果中，苹果的含量是最高的，维他命c可以有效地抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。
02苹果会升高血糖吗？
吃苹果会升高血糖的，但是适量的吃苹果对身体是有益的。
有研究表明，即使糖尿病病人适当吃水果，不但不会引起明显的血糖波动，还对血糖控制带来好处。对于没有糖尿病的人来说，适量吃水果也不会导致糖尿病的风险增高。水果摄入量与糖尿病风险是一个U型曲线关系，每天吃-克水果，糖尿病风险是最低的。
在众多的水果当中，建议吃食物血糖负荷低的水果。GL越低对血糖的影响越小，苹果的GL10，是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者吃苹果要在血糖控制良好的情况下，即空腹血糖小于7.8，餐后两小时血糖小于10，否则要用黄瓜、西红柿来替代苹果。
03每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持一个月，6个好处或“不请自来”
每天吃一个煮熟的苹果，可以起到刺激肠道的功效，润肠通便，加热之后的苹果，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶容易被人体吸收，不仅有利于身体的吸收，还能润肠通便，对肠道好。
吃煮熟的苹果更适合卧床、牙齿不健全的老年人，煮熟的苹果果肉更烂，更容易咀嚼，可以让其很好的消化，减少肠胃的刺激。
煮熟苹果中的果胶更溶于水，对于腹泻的人群，可以煮一个苹果吃，起到治疗腹泻的功效。
苹果中的膳食纤维可以降低胆固醇，尤其是煮熟之后的苹果，膳食纤维更容易被人体吸收消化，可以很好起到降低胆固醇的功效，尤其是和猪肉搭配一起吃，不仅营养全面，还能更快的降低胆固醇含量。
苹果有一个特点，就是含有有机酸，吃起来酸酸的，可以刺激人体消化腺的分泌，对于食欲欠佳的人能够促进食欲，对于消化不良的人可以促进消化，每天坚持一个煮熟的苹果，还可以起到降低体重的功效，非常适合减肥人士吃。
熟透的苹果含有一定的蛋白质，维生素和矿物质，这种是大脑工作当中需要的营养成分，更关键的是煮熟的苹果当中含有丰富的锌元素。
这可是身体当中很多关键酶的一部分，可有效促进生长发育，增强记忆力，提升人体大脑活动。煮熟的苹果非常适合脑力活动的人食用。
04苹果怎么煮最好？
1、需要提前准备好的材料包括：苹果1个、冰糖2块、枸杞适量。
2、把准备好的苹果用刀去皮切块，放一旁备用。
3、然后放入锅中，加入适量的清水和冰糖。
4、使用小火煮6分钟后放入枸杞。
5、再煮6分钟，关火进行冷却。
6、然后倒出，这样就已经完成了。
