By美丽人生的温柔
用料
西红柿个鸡蛋3个盐1克食用油～适量白糖半勺味极鲜1勺
做法步骤
1、准备个西红柿，3个鸡蛋
、鸡蛋打散，西红柿去皮切块
3、锅中倒入适量油烧热，把鸡蛋倒入大火炒熟盛出备用
4、锅中加入少许油烧热放入西红柿翻炒片刻，加1勺味极鲜，半勺白糖，1克盐翻炒均匀
5、把鸡蛋放进去
6、翻炒均匀即可
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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