西红柿又叫番茄，可做蔬菜也可当水果。它色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，适合任何年龄段的人食用，保健作用超强。
最爱西红柿的当属女性朋友，这是因为西红柿中所含的维生素C含量特别高，可起到降低黑色素沉淀，维持细胞活性和防止皮肤衰老的作用。
此外它所含的番茄红素还有阻挡紫外线的作用，是女性的天然防晒霜。
长期食用西红柿不仅让皮肤越来越好，还可调节肠胃功能，改善身体素质。虽然西红柿是一个不可多得的保健食品，但也有它的饮食禁忌，有这样几种食物不适合与西红柿同食，尤其是第三种危害很大，要谨记。
1、不要与红薯一起食用
不可否认，红薯食用后起到的养生功效并不比西红柿差。它含大量纤维素、维生素及多种微量元素等，是公认的长寿食品。
可功效如此强大的两种食物却不可同食，原因是：红薯中的淀粉含量较高，在人体中出现发酵反应后产生出酸性物质，而这种物质和西红柿里的果胶会发生反作用。易引起肠胃方面的不适之症，因此一定要注意。
2、不要与黄瓜一起食用
黄瓜与西红柿都是夏季里平分秋色的蔬果。翠绿的黄瓜水分足，清凉解渴，维生素含量高，既可补养身体又可滋润肌肤。
不过餐桌上出现了西红柿就不要再来一盘黄瓜了。因为黄瓜中含有一种叫分解酶的物质，正好作用于西红柿中的维生素，若一同食用，会将西红柿的维生素C分解，降低食用价值。
3、不要跟螃蟹一起食用
螃蟹的营养价值绝对可以匹配它昂贵的价格。螃蟹中的各种微量元素、蛋白质、氨基酸等物质丰富，特别是那黄灿灿的蟹黄，不仅可以满足你的味蕾还能给身体补充到大量营养。
不过螃蟹毕竟是海鲜，与含维生素C的西红柿同食，会产生化学反应，恐生成有毒物质。人食用后，可能出现生命危险，大家最好不要冒险一试。
4、不要拌白糖食用
西红柿拌白糖是一种简单又开胃解渴的夏季美食，特别受小朋友的喜爱。不过有部分人食用后，出现了一些不良症状如：腹痛、腹泻。
这是因为有一种叫甜食螨的东西在作怪，它最爱吃糖、麦芽糖、糖浆，就这样被人连同食物一起吃进肚中，导致人出现腹泻甚至有可能造成肠道溃疡。
这样的食用方式最好少用，实在喜欢吃，不如将白糖换成蜂蜜，美味又健康。
没有想到如此熟悉的西红柿还有这么多搭配禁忌。
其实还远不止这些，西红柿在食用时还需要注意这几点：不可空腹吃，空腹产生的胃酸多，易与西红柿中的某些物质生成块状物，引起腹痛腹胀；不可食用青西红柿，未熟的西红柿含有毒的龙葵碱，吃多后会出现头晕、恶心症状，恐有生命之忧。
另外大家在选购西红柿时要挑个大、丰满、颜色均匀的，千万别买花脸式的西红柿，有可能感染病毒，并且其味道和营养价值也减半。