主料：西红柿4个，鸡蛋2个，圆葱少许，花椒粉少许，盐适量，糖少许，水适量。
1、准备好食材，洗干净。
2、西红柿切块，圆葱切碎。
3、起锅烧油，油一次多放些，油热下入鸡蛋翻炒，翻个用勺子滑散。
4、倒入西红柿、圆葱碎。
5、加盐、糖、花椒粉翻炒均匀，炒至西红柿变软出汤再加些水，炖一下。
6、盛出碗里，不喜欢汤多的可以少加点水。
7、汤多了可以拌着饭吃喔，简单又好吃。
爱心小提示
可以加少许白糖调味，不喜欢用圆葱的可以用葱花代替。