西红柿炒蛋：营养美味，这种家常做法非常简单，好吃到停不下来
好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的美食，它的蛋白质很纯，一说到这个，相信大家都知道是鸡蛋了吧。那么爱吃鸡蛋的小伙伴们一定不要错过哦，那么接下来我们就来看看，这道美食的名字吧，它叫做西红柿炒蛋。在我们日常生活中，西红柿炒鸡蛋出现的频率很高。基本上，这种食物不管是在餐馆里，还是每个家庭的餐桌上，都非常常见。因为它营养特别丰富，所以受到很多人的喜爱。
西红柿的营养非常丰富，富含维生素、矿物质和蛋白质，所以我们生活中一定要多吃西红柿，西红柿可以生吃，也可以煮熟了吃，它吃起来酸甜可口。而鸡蛋的营养就不用多说了，一般来说，如果你想补充蛋白质，就可以选择吃鸡蛋。鸡蛋的制作方法也很多，比如炒鸡蛋，煮鸡蛋等等，今天小编教大家做的这道菜制作起来很简单，下面一起来看看吧。
用料准备
美食名称：西红柿炒蛋
主料：西红柿克，鸡蛋克
配料：葱25克，番茄酱30克，料酒20克，盐5克，糖10克，油适量。
西红柿炒蛋的制作方法
第一步，首先，我们准备好所有的原材料。先用清水把西红柿洗净，然后把西红柿根去掉，然后在砧板上切成小块，放入盘中备用。接下来，我们把香葱洗净，切成葱花，放在盘子里备用。
第二步，准备一个小碗，然后把鸡蛋放进碗里，加点盐搅拌均匀。这时起锅烧油，小火将锅加热，然后倒入适量食用油，这时把火调至中火将油烧热，等油热了，我们可以把蛋液倒进锅里炒。鸡蛋很容易煮，所以炒1-2分钟就可以了，然后将其捞出放入碗中备用。
第三步，接下来，我们继续往锅里倒油，油加热后，我们把切好的西红柿倒进锅里翻炒，炒均匀后，汤汁就炒出来了。接着我们往锅里加入适量食用盐，再把鸡蛋放进去，同西红柿一起翻炒。
第四步，等到我们把西红柿和鸡蛋炒匀后，可以根据自己的喜好加入适量的糖和番茄酱。如果你喜欢吃酸的，可以多加一点番茄酱，然后继续搅拌均匀，使西红柿和鸡蛋更加入味。当所以食材被炒熟后，就可以出锅开吃了。当然在出锅前，我们可以加入一些香葱。