凉拌木耳
做法：
第一步：准备食材调料，黑木耳（菊子姐姐是买泡好的黑木耳，也可以买干的泡发哦）/香醋/生抽/红油/香油/熟芝麻/胡椒粉/盐/鸡精/小葱花/香菜/小米椒/花生碎。
步：把洗净木耳撕小块，锅里加入适量水烧开，然后下锅煮约5分钟捞起沥干，捞起的木耳自然放凉，木耳放凉后，把调味汁调好。
第三步：把调味汁和花生碎倒入放凉的木耳中拌匀，再静置10分钟入味，拌好后撒入熟芝麻点缀即可，简单超美味的凉拌木耳完工啦！
油焖大虾
用料：大虾几只葱两根姜一块；盐一茶匙糖少许甜面酱一勺料酒一大勺生抽一勺；
做法
1.大虾先冲洗干净。背部用剪刀先剪开，然后用刀子划一刀，不要割透，取出虾线。就是这样的状态如果偷懒的话，小一点的虾可以不去虾线不开背，但是大一些的还是开一下更容易入味。
2.葱姜切好备用。油锅烧热，油要稍微多一些，少了不香，下大虾进去炸香。
3.大虾壳煎出香味，颜色略微变红时加蚝油，料酒，生抽，甜面酱，白砂糖，一起翻炒，甜面酱要炒匀，酱汁就会特别的香浓。
4.加入葱，稍微再少放一点盐，翻匀就可以，全程不要加水。翻裹均匀就可以出锅了，葱盐入后不要再开火，炒太久虾肉会太老。
番茄炒西葫芦
用料：番茄适量、西葫芦适量、鸡蛋适量、盐适量、醋适量、白胡椒适量
做法
1.鸡蛋打散，西葫芦切片，番茄切小块。
2.炒锅放油，大火烧开放入鸡蛋。
3.滑蛋，这一步很关键，鸡蛋不要炒全熟，七分熟立即盛出。
4.炒锅放适量炒菜油，不用太多，西葫芦和番茄会出汁的。
5.7分热油倒入西葫芦炒至微软。
6.西葫芦炒软后倒入番茄继续翻炒。
7.出汁后倒入备好的鸡蛋翻炒片刻。
8.出锅前倒入醋，盐，白胡椒调味即可。
番茄青椒炒牛肉
材料：牛肉克、番茄一个、青椒一个、生姜、葱适量、蚝油一大勺、白糖三分之一小勺、料酒一小勺、淀粉一小勺、生抽一小勺；
做法
1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟；
2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段；
3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用；
4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右，下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅。
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