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〔方料〕
西红柿2个，土蜂蜜20克。
〔加减〕
不需要。
〔制法〕
将番茄洗净，放入碗内，倒入开水烫约1分钟捞出。
再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，然后切成块状或片状；
倒入蜂蜜，搅拌均匀，也可以一起捣烂。
〔用法〕
早晨起床后空腹食用；
每日一次。
〔功用〕
滑肠通便。
〔主治〕
便秘。
〔疗效〕
一般服用2、3次即可通便。
蜂蜜性平味甘，既有润肺、滑肠、解毒之功，又可补中益气、疏通肠道，祛邪而不伤正。西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，有助脂肪及蛋白质消化。因此对便秘有一定的治疗作用。
但应注意的是，西红柿属于微寒食品，且在空腹时食用，脾胃虚寒的人尽量少吃。
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