西红柿炒鸡蛋
By雨欣欣欣
家家户户都会做的菜，越是简单的菜越能体现出厨艺哟。看看我的做法吧。
原料：土鸡蛋、西红柿、葱、姜、蒜、盐、猪板油、鸡精、白糖。
做法步骤：
第1步、本人比较喜欢。西红柿带皮。因为含有丰富的维生素，所以我们把西红柿洗净直接切片。
第2步、放一点点的油，把这个西红柿略微炒一下，让它出水。
第3步、打入三个鸡蛋，鸡蛋里放一点点的盐和鸡精。搅拌均匀。
第4步、锅里猪板油，放入葱姜蒜。
第5步、放入鸡蛋快速翻炒。
第6步、把鸡蛋打散。
第7步、放入西红柿快速翻炒。
第8步、一边炒一边把这个西红柿把它压成一小块一小块的。
第9步、放入盐，鸡精，白糖。
第10步、放点小葱花快速翻炒两下即可。
第11步、色香味美。
小贴士：
这道菜炒鸡蛋是关键。要把鸡蛋炒的略微干一点哦。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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