西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，酸甜开胃、营养丰富。但是就算这么简单的一道菜，也有很多人做不好呢！所以快来和我一起试试吧！
西红柿炒鸡蛋食材配料：西红柿（中等）2个鸡蛋4个葱1根料酒几滴盐适量食用油适量
制作步骤：鸡蛋磕入碗中加入适量盐，再滴几滴料酒搅打均匀
将西红柿洗净切块，切葱花备用
锅中放油烧热后，沿着锅边转圈慢慢倒入蛋液
炒熟后盛出备用
就锅中底油放入西红柿和葱花，大火翻炒均匀
待西红柿炒出沙，调入少许盐翻炒均匀
再放入炒好的鸡蛋
一起翻炒均匀即可
酸酸甜甜就是我！
西红柿炒鸡蛋小贴士：鸡蛋中加入几滴料酒可以去腥